Бисквит с яблоками

топ 100 блогов Оленька_Коваленко21.03.2011

Бисквит с яблоками


Кстати, с грушами он тоже классно получается.

Простой рецептик, не требующий больших затрат, времени и усилий. Этот пирог получается очень быстро и всегда удачно. Кстати, с грушами он тоже классно получается. 

Ингредиенты:

4 яйца

3/4 стакана сахара

3/4 стакана муки

1/2 пакетика разрыхлителя

ваниль или любой ароматизатор по вкусу

масло сливочное ~100 гр

яблоки

Приготовление:

4 яйца и 3/4 стакана сахара взбить миксером, пока объём не увеличится в 2 раза и не станет бледно-жёлтым. В миску всыпать чуть меньше стакана муки, 1 чайную ложку соды, перемешать. Можно добавить ванилин или любой другой ароматизатор - миндальную или дюшесовую эссенцию, тёртую лимонную цедру. Вылить туда же взбитые яйца с сахаром, хорошо перемешать. Форму, в которой будем печь, застелить пергаментом, смазанным сливочным маслом. Яблоки режем сначала на четвертушки, вырезаем сердцевинку, а потом нарезаем вдоль ломтиками примерно в 0,5 см толщиной. Выкладываем яблоки в форме "черепицей" (чтобы край одной долечки немножко перекрывал другую), по всему дну. Сверху выливаем тесто (оно довольно густое), и равномерно распределяем его, стараясь не сдвинуть яблоки. На тесто выкладываем кусочки сливочного масла (размером с фасольку), всего примерно граммов 50 масла надо. Ставим в разогретую до 180 духовку, выпекаем около получаса.

Готовый пирог переворачиваем на решётку, и аккуратно снимаем с яблок пергамент.

Автор Janochka

Бисквит с яблоками

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Даниил Безсонов выложил еще один кусок показаний пленного из 58-й мотопехотной бригады ВСУ https://colonelcassad.livejournal.com/4720848.html , где он рассказывается о своей криминальной деятельности перед тем, как отправился на Донбасс. Военнопленный Панченко активно занимался ...
Пафос молебнов этих понятен. Но, вот, - катстрофически продуют они в Ванкувере по ...
Недавно прочёл историю, как сломавший ногу паренёк уселся в метро, вытянув ...
Ну, что же — осень таки пришла. Холодная, цветная и грустная. А ведь еще в эту субботу был последний почти по-летнему теплый день ...
Когда я была маленькая, я верила, что могу собрать вертолет. И выискивала во дворе всякие железки-болтики, искренне полагая, что когда-нибудь чудесным образом одно прикрутится к другому, замашет лопастями и полетит. Чертежи? Они для людей без фантазии! Я не позволила соседу сжечь ...