Ленивый сметанный пирог

Ленивый сметанный пирог
Вкусный и быстрый пирог, подразумевающий многообразие начинки.
Ингредиенты:
200г сметаны
1 яйцо
1 стакан муки
Начинка:
Все что угодно
тертый сыр
Приготовление:
Авторский текст:
"Смешиваем все составляющие теста и ложкой распределяем его по
форме (я использую силиконовую, диаметром 26). Тесто получается
достаточно жидкое.
Сверху распределяем начинку (на пример: соус для пиццы, грибы,
туна) и посыпаем сыром. Очень вкусно получается со смесью брынзы и
печеных перцев, или творог+брынза+зелень.
Печь при 180 градусах 30-40 минут.Тесто хорошо поднимается.
Получается легкий и вкусный пирог. Главное - не жалеть сыра".
Мои комментарии: как видите, рецепт наипростейший. В моем
случае начинка состояла из адыгейского сыра с зеленью, что я особо
не порекомендую - начинка оказалась тяжеловата, она "прижала" тесто
к донышку, хотя все равно было вкусно (грешу на качество сыра).
Вот к примеру этот же пирог, но с козьим сыром, творогом и
зеленью.
Тесто по краям хрустящее, а
внутри мягонькое.
В заключение: это элементарное тесто действительно прекрасно
подходит, края у пирога поднимаются высоко. По моим размышлениям,
это тесто ВЕЛИКОЛЕПНО подойдет к домашней пицце, несмотря на то,
что оно действительно достаточно жидкое. Или к пирогу с овощной
начинкой.
Источник
Смотрите также:
Пирог "Ленивая капустница"
Неаполитанский пирог
Бабушкин пирог
Пирог со свежей капустой