Был обычай делиться пищей

топ 100 блогов 30.12.2015

     В те голодные послевоенные времена у детей был обычай делиться пищей - давать на бирас. Полагаю, что этот ритуал имел мусульманское происхождение, а само слово произошло от азербайджанского: бир (один) и аз (мало), и означало в переводе приблизительно - дать раз кусить. А вершился так. Заранее благодетель объявлял о бирасе. Заинтересованные сбегались и нищенски, протягивая руку ладонью вверх  становились в круг, многократно монотонно выкрикивая: «дай-да бирас». Ждали всех до последнего. После констатации  кворума Благодетель составлял первую очередь бираса из двух-трех просителей. Эта очередь определялась личными симпатиями, благодарностью или претензиями на покровительство.

     Остальные шли во вторую очередь, где последовательность определялась уже коллективно, иерархией силы: кто кому «даст», то есть с позиции силы. После полного установления очередности, дающий отламывал (отсыпал, отливал) себе половину, следующий брал уже от остатка половину, то есть четверть целого, следующий - осьмушку и так далее до крошки (семечки, капли).

    Такая двоичная система позволяла законно и не оскорбительно осуществлять необходимое неравенство  дележки.  Только один раз помню недоразумение при раздаче, когда делили чей-то подсолнечный жмых: чисто физически трудно было разбить правильно его твердые куски.

    Мама мне частенько давала бутерброды на бирас. Это помимо благотворительности смягчало отношения с более сильными пацанами.

об этом и подобном см. бесплатно мои «Разноцветные воспоминания»

 www.proza.ru/2010/01/09/225

Жду отзывов

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Австралия, один камень из ансамбля Апостолов. Фотография не кликабельна, но ...
Комментарий Минкультуры России по кадровым изменениям в Новосибирском академическом театре оперы и балета: "...Представителям конфессий необходимо понимать, что уважение к церкви достигается не через обращения в правоохранительные органы, а через терпеливую, вдумчивую проповедь и разъясне ...
...
Сегодня у нас были перезащиты курсовых. Моего малыша тоже защитили (видимо, из жалости). Раз такое дело, то я развеселился и пошёл в "Узбечку" съесть чего-нибудь неполиткорректного. Вот я и съел там уйгурский лагман, который грел моё усталое сердце (ибо я родился и вырос в бедной ...
Дизайнер интерьеров, руководитель строительной компании, ландшафтный и интерьерный дизайнер, а также автор кулинарных книг согласились показать свои кухни и рассказать о том, как должна выглядеть их идеальная кухня. Юлия Гуревич, дизайнер интерьеров Юлия несколько лет назад ...