рейтинг блогов

Без названия

топ 100 блогов kacho — 27.04.2025 Новый хлеб, с гидрацией наверное 85%, дневная долгая расстойка в комнате на солнышке.
Смесь белой, цельнозерновой и ржаной муки.
Ну очень влажный и липкий.
Дырки супер, мне вкусно.
Хорошо на горячие бутеры, с намазками типа песто или как моя новая любовь, магазинная баночка, свекла с редисом (?) и семечками.
Но наверное на любителя. Думаю, половину засушу на сухари, чтобы влагу убрать.
С сильно гидрированным я пока наигралась, в следующий заход буду делать нормальную гидрацию.

 IMG_2784.jpeg

 IMG_2786.jpeg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вечером с 23 на 24 мая Израиль отпразднует один из самых больших еврейских праздников - Шавуот, в который наряду с Суккотом и Песахом евреи могут совершать паломничество в Иерусалим. Праздник в память о даровании Торы  евреям. На этот праздник принято есть молочные продукты. С ...
Подобрать шоколад на самый взыскательный вкус нетрудно: как его только не готовят! Есть варианты с добавлением лука, свёклы, водорослей, бекона, васаби, карри и острого перца. Про сладкие начинки нечего и говорить – любые фрукты и ягоды с шоколадом давно спелись, как и всевозможные виды ...
...
...
Побеседовали с младшей как-то за жизнь пару лет назад. Она вся такая толкиенистка была, за эльфов. Я тогда её шокировал тем, что 1. Я читал Толкиена. 2. Я всей душой за Мордор и орков. Эльфы - нацизм как он есть, в чистом виде. Надеюсь, что-то ...