Без названия

топ 100 блогов mitrichu14.08.2024 БРЫНЗА


Прочитал следующее:


В наши дни многих удивляет сочетание «чай с бубликами и брынзой». В шестидесятые это было популярное лакомство, причём бублики были ещё и сладкие, и чтобы брынза с ними сочеталась, из неё вымачивали соль.

Брынза в советских магазинах 50,60,70, и 80-х годов была, как правило, болгарская. Пересушенная, твёрдая, очень солёная.
Правда, очень дешёвая: дешевле сыра раза в два.
Есть её такой, как она есть, было не очень вкусно, поэтому мы её заливали кипятком и ели после вымачивания в кипятке.
С нормальной брынзой я познакомился лишь после падения СССР.

Вообще, болгарских продуктов в магазинах было много: это и сигареты, и вино(очень неплохое) и коньяк «Слынчев Бряг» - фуёвый. И разные овощные консервы – неплохие.
Но лучше всего был овощной сок: смесь томатного с другими овощными соками. Не помню, как назывался. Одно время в магазинах продавали что-то вроде мексиканской смеси – аналог по вкусу. Моё поколение его активно употребляло.
Особенно этот сок был хорош в смеси с водкой.
Идеальный получался коктейль.

А ещё болгарские вина продавали в больших бутылях, оплетённых виноградной лозой.
Тоже был популярный продукт в СССР.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Давно я не писал рецензии, собственно и сейчас мы не будем разбирать режиссерскую работу. ТНТ - это кошмарный канал. Всемогущему Константину Эрнсту, который поддерживает дедушку Познера - пора начинать напрягаться. Крутите говносики разные? Вам мало звоночков от вечных "Интернов"? ...
Вообще, это действительно интересный морально-этический вопрос, о котором я впервые задумался после эпической атаки _devol_ на пост о старомосковских мануфактурах . К слову, забанен сей персонаж был много позже - за клевету в мой адрес, а уровень его компетентности я тогда радикально переоценил. Итак, ситуация: некий ЖЖ-пользователь является специалистом и знатоком определённой темы. Скажем, какого-нибудь архитектурного стиля, или тонк ...
На единственном сейчас активном раскопе Дубошин II работы тоже приближаются к финалу. Точнее, к перерыву на зимне-весенний период, потому что из восьми метров культурного слоя археологи Новгородского музея-заповедника исследовали пока только два, сохранивших материальную историю Новгорода ...
            ...
Добрый день. Ломаю голову, где бы отдохнуть с мужем в августе, чтобы можно было добраться на машине, но не очень далеко. И не Ниагара. Бабушки-дедушки приедут аж на три недели, хочется оттяпать от этого времени хотя бы дня три, чтобы устроить себе отдых без детей. Хочется купаться и жит ...