Без названия

БРЫНЗА

Прочитал следующее:

В наши дни многих удивляет сочетание «чай с бубликами и брынзой». В шестидесятые это было популярное лакомство, причём бублики были ещё и сладкие, и чтобы брынза с ними сочеталась, из неё вымачивали соль.

Брынза в советских магазинах 50,60,70, и 80-х годов была, как правило, болгарская. Пересушенная, твёрдая, очень солёная.

Правда, очень дешёвая: дешевле сыра раза в два.

Есть её такой, как она есть, было не очень вкусно, поэтому мы её заливали кипятком и ели после вымачивания в кипятке.

С нормальной брынзой я познакомился лишь после падения СССР.

Вообще, болгарских продуктов в магазинах было много: это и сигареты, и вино(очень неплохое) и коньяк «Слынчев Бряг» - фуёвый. И разные овощные консервы – неплохие.
Но лучше всего был овощной сок: смесь томатного с другими овощными соками. Не помню, как назывался. Одно время в магазинах продавали что-то вроде мексиканской смеси – аналог по вкусу. Моё поколение его активно употребляло.
Особенно этот сок был хорош в смеси с водкой.
Идеальный получался коктейль.

А ещё болгарские вина продавали в больших бутылях, оплетённых виноградной лозой.
Тоже был популярный продукт в СССР.

Предыдущие записи блогера :

14.08.2024 — Без названия

13.08.2024 — Производство детей - это тяжёлый физический труд,

13.08.2024 — Без названия

12.08.2024 — ЖИЗНЬ КАК ПРОМЕЛЬКНУВШИЕ ГОДЫ Подумалось,

12.08.2024 — Без названия

11.08.2024 — Без названия

09.08.2024 — Без названия

Архив записей в блогах:

GATEAU AUX POMMES

ДЛЯ празднования международного праздника у нас, казалось, было всё - шампанское, цветы, мороженое, тортики (утром бубси по пути доиой купила chocolate raspberry и тирамису). На меня нашла блажь (такое случается иной раз; тогда люди совершают поступки, которые не поддаются рациональному ...

Презик Стубб безгранично туп!

Он заявил, что санкции против России не следует отменять. Украина и Россия договорились о прекращении огня в Черном море. Переговоры об этом проходили под руководством США в ...

Зачем Гомеру нос трут?

Вот этому Гомеру, который из своего VIII века до н.э. и - прямо в Камеронову галерею в Царском Селе (г. Пушкин ныне) Вот Дева, тоже из Царского Села. Дева, как сидела печально при ...

Гигантский грузовой корабль с инновационными жесткими парусами впервые

Спроектированные для экономии топлива, паруса WindWings позволят сократить вредные выбросы в судоходстве. Фото: BARTech WindWings by Yaramarine Technologies Судоходная компания ...

Здоровый образ жизни

Нашла в инете видео о здоровом образе жизни. Лектор говорит много интересного о здоровье и заявляет что от большинства болезней в том числе от рака (по заявлению автора) можно излечиться при помощи правильной диеты. Может кому будет полезно, мне было очень полезно. Там же можно найти и дру ...

Без названия

Без названия

Оставить комментарий

Популярные посты: