Без названия

БРЫНЗА

Прочитал следующее:

В наши дни многих удивляет сочетание «чай с бубликами и брынзой». В шестидесятые это было популярное лакомство, причём бублики были ещё и сладкие, и чтобы брынза с ними сочеталась, из неё вымачивали соль.

Брынза в советских магазинах 50,60,70, и 80-х годов была, как правило, болгарская. Пересушенная, твёрдая, очень солёная.

Правда, очень дешёвая: дешевле сыра раза в два.

Есть её такой, как она есть, было не очень вкусно, поэтому мы её заливали кипятком и ели после вымачивания в кипятке.

С нормальной брынзой я познакомился лишь после падения СССР.

Вообще, болгарских продуктов в магазинах было много: это и сигареты, и вино(очень неплохое) и коньяк «Слынчев Бряг» - фуёвый. И разные овощные консервы – неплохие.
Но лучше всего был овощной сок: смесь томатного с другими овощными соками. Не помню, как назывался. Одно время в магазинах продавали что-то вроде мексиканской смеси – аналог по вкусу. Моё поколение его активно употребляло.
Особенно этот сок был хорош в смеси с водкой.
Идеальный получался коктейль.

А ещё болгарские вина продавали в больших бутылях, оплетённых виноградной лозой.
Тоже был популярный продукт в СССР.

Предыдущие записи блогера :

14.08.2024 — Без названия

13.08.2024 — Производство детей - это тяжёлый физический труд,

13.08.2024 — Без названия

12.08.2024 — ЖИЗНЬ КАК ПРОМЕЛЬКНУВШИЕ ГОДЫ Подумалось,

12.08.2024 — Без названия

11.08.2024 — Без названия

09.08.2024 — Без названия

Архив записей в блогах:

Вязанная собака

Обаятельный щенок керри блю терьера ищет себе хозяев. Лохматые нитки-полиэстер.Борода-хлопок.Внутри сшита из плотной ткани для сумок,наполнитель-вата. Вид сзади Тут (извиняюсь за хоумфото) хорошо виден размер щенка: 350 шекелей.И не ...

угодайко...

угодал rok88 расшифровал renixarenixa Chrysler TurboFlite - один из первых реально ездивших прототипов с газотурбинным двигателем... в отличии от современных танковых турбин был почти бесшумным, но так же ездил почти на всём, что горит... ещё одна небезынтересная, ...

Медицинский туризм, куда бежать...

Я сейчас пребываю в некотором шоке, и не знаю, где искать информацию. Может, здесь есть кто-то знающий? Заболел мой близкий родственник, живет в России. Там ему поставили диагноз "неоперабельный рак". Я хотел бы уточнить прежде, чем терять всякую надежду, можно ли здесь его вылечить, или ...

Вариации на тему салата из тыквы и авокадо

Нашла в своих записях рецепт салата с авокадо и тыквой. И то, и другое у меня было, а вот с другими составляющими пришлось экспериментировать, так как идти за ними вечером в магазин было лень. Обошлась продуктами из закромов. Вместо салатного микса с рукколой пришлось взять несколько ...

50 лет альбому Jethro Tull "Living in the Past"

23 июня 1972 года в Великобритании вышел "Living in the Past" - двойной альбом-компиляция Jethro Tull (в США - 31 октября 1972 года с отличиями в составе треков). Он состоит из альбомных треков, диска EP "Life Is a Long Song", синглов, не вошедших в альбомы и песен, отброшенных при ...

Без названия

Без названия

Оставить комментарий

Популярные посты: