Без названия

БРЫНЗА

Прочитал следующее:

В наши дни многих удивляет сочетание «чай с бубликами и брынзой». В шестидесятые это было популярное лакомство, причём бублики были ещё и сладкие, и чтобы брынза с ними сочеталась, из неё вымачивали соль.

Брынза в советских магазинах 50,60,70, и 80-х годов была, как правило, болгарская. Пересушенная, твёрдая, очень солёная.

Правда, очень дешёвая: дешевле сыра раза в два.

Есть её такой, как она есть, было не очень вкусно, поэтому мы её заливали кипятком и ели после вымачивания в кипятке.

С нормальной брынзой я познакомился лишь после падения СССР.

Вообще, болгарских продуктов в магазинах было много: это и сигареты, и вино(очень неплохое) и коньяк «Слынчев Бряг» - фуёвый. И разные овощные консервы – неплохие.
Но лучше всего был овощной сок: смесь томатного с другими овощными соками. Не помню, как назывался. Одно время в магазинах продавали что-то вроде мексиканской смеси – аналог по вкусу. Моё поколение его активно употребляло.
Особенно этот сок был хорош в смеси с водкой.
Идеальный получался коктейль.

А ещё болгарские вина продавали в больших бутылях, оплетённых виноградной лозой.
Тоже был популярный продукт в СССР.

Предыдущие записи блогера :

14.08.2024 — Без названия

13.08.2024 — Производство детей - это тяжёлый физический труд,

13.08.2024 — Без названия

12.08.2024 — ЖИЗНЬ КАК ПРОМЕЛЬКНУВШИЕ ГОДЫ Подумалось,

12.08.2024 — Без названия

11.08.2024 — Без названия

09.08.2024 — Без названия

Архив записей в блогах:

Прощание с Хиллари & прощание с Гитлером

...

За ЗИЛ

Московский автозавод «ЗИЛ» находится на грани полного уничтожения. Уже снесено около 10-и цехов, а так же различных построек связанных с заводом и сносы активно продолжаются. Инициативная группа Митинга 31 января и фонд Честный Город решительно не согласны с этим варварским уничтожени ...

Подсолнух, убийца подлодок и Приазовье: учения НАТО как на ладони у Минобороны РФ

Оригинал взят у vdovinevgeniy в Подсолнух, убийца подлодок и Приазовье: учения НАТО как на ладони у Минобороны В Черном море проходят активная фаза учений НАТО «Морской щит – 2017». Эксперты рассказали, что за кораблями потенциального противника наблюдение ведётся с земли, ...

Борьба фашистов за полную евроинтеграцию Киева

[ Spoiler (click to open) ] Источник Говорят, оппозиция объявила перемирие, чтобы разрешить погасить ...

Маразм крепчал

Президент США Джо Байден обратился к гражданам России, призвав не бояться Соединенных Штатов, НАТО или Украины "Гражданам России: вы не наш враг. И я не верю, что вы хотите кровавой разрушительной войны с Украиной", — сказал глава Белого дома, выступая со специальным обращением. ...

Без названия

Без названия

Оставить комментарий

Популярные посты: