Без названия

топ 100 блогов vincenati27.03.2024

Гастрономическая тема самая благодатная. Отзывчивая.
Покажу еще два необычных зеленых овоща, которые купила сегодня. Мангольд - bietola da costa.
Протушила в оливковом масле с чесноком, смешала с рикоттой и яйцами, добавила пару ложек манки. Немного сыру для яркости. Запекла в духовке. Вообще это начинка для открытых пасхальных пирогов.
Еще мне очень нравится agretti или борода монаха. Когда искала перевод на русский, прочитала, что эта травка использовалась для производства стекла в Мурано. Сжигая эту траву, из золы получали кальцинированную соду .

Agretti - barba di prete, солянка содоносная. Очень мне нравится эта полезная травка. Готовить примитивно: отварить в подсоленой воде, добавить оливковое масло, бальзамик и все.
Когда искала перевод на русский, прочитала, что ее использовпли при производстве муранского стекла. Из золы солянки содоносной или агретти получают кальцинированную соду, необходимый ингредиент для получения стекла.

А вообще я хотела про книжки написать.
У нас льют катастрофические ливни. И похолодало. Соседние горы в снегу. Резкое изменение погоды связано с ариездом на Пасху Георгия. Заберем в Милане поздно вечером, куда он приедет поездом из Цюриха.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Утром муж поехал на базар. Воскресенье по-турецки "пазар", и "рынок", он ...
Сегодня утром я получила сообщение от lj-юзера nakaryak "Татьяна Разумовская, здравствуйте! 6 февраля в рамках празднования 20-летия "Большой алии" министерство абсорбции совместно с тель-авивским муниципалитетом провело праздничный концерт в ...
- Озверевшие финны вконец распоясались, ничего святого у них не осталось. Чтоб им пусто было, нелюдям! Это моя мама вчера узнала о перекрытии финской границы. Дело в том, что мы всей семьёй очень зависим от пропускного режима на ней - с тех пор, как не летают самолёты, пропускные пункты с ...
В пятницу, 10 января, в 12:00 в парке Меир в Тель-Авиве состоится торжественное открытие мемориала в память о представителях сексуальных меньшинств, ...