Без названия

топ 100 блогов svitla_4ok — 24.07.2023

Сегодня снова съедобное с клумб. Для начала - артишок. Эти экземпляры в еду, конечно, уже не годятся, только любоваться.

Артишок - растение, знакомое, наверно, всем, а вот второе растение, которое сегодня покажу, возможно, мало кому известно.



Знакомтесь - спилантес, или акмелла, масляный кресс.

В пищу употребляются листья, имеющие острый вкус. Их можно есть в сыром виде в салатах или использовать для приготовления супов.
Ко вкусу спилантеса, наверно, надо привыкнуть, описать его сложно - на языке ощущается лёгкое покалывание после употребления, затем начинает ощущаться кислота и острота, а язык и губы слегка немеют.
Онемение проходит минут через 5, а вот острое послевкусие сохраняется гораздо дольше, около часа. В общем, особого восторга мы не испытали.
Нужно попробовать добавить в суп, и потом уже решить - стоит ли выращивать спилантес для еды, или оставить расти на клумбе.
Интересно знать - пробовал кто-нибудь? Если да - поделитесь впечатлением.


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Проскурів зустрічає Новий рік під червоно-чорними прапорами. З надією зустріти наступний під жовто-блакитним. По всій країні, а не "по ...
Знаете ли Вы о том, что телевизор не просто стал для многих людей объектом поклонения, но даже в некоторых случаях из-за невозможности посмотреть любимую передачу или сериал в семьях происходят конфликты, доходящие порой до рукоприкладства и ...
АСТ уже начал рассылку обложки, так что можно публиковать:). Пожалте:) ...
Тут в связи с переписью по сети поразошёлся ролик «национальность – казак», записанный какой-то «донской казачьей рок-группой». Который, оказывается, заботливо прокрутили по россиянскому телевизору, «с обсужденьицем». Фактически - реклама. То ...
...