Беляши

ludmilasit — 12.04.2025

В 0,5 л теплой воды добaвить 0,5 ч.л.соли, 2 ст.л.сaхара и 10 гр сухих дрожжей, перемешать, дать постоять, пока не появится пенка.
Затем добавить 3 ст.л. рафинированного растительного масла и 5 стаканов просеянной муки, перемешать. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.
Закрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1- 1,5 часа (объём увеличится в 2-2,5 раза).
Смазываем растительным маслом руки, стол, муку не подсыпаем.
Поделить тесто на кусочки, расплющить руками, положить на тесто фарш и собрать тесто от края к серединке. Приплюснуть беляш с двух сторон.
Жарить в масле, оно должно скрывать беляш до середины.

Оставить комментарий

Популярные посты:

niger

Почему регулярная замена масла важна для автоматической коробки передач

• Ранее
• Архив