Барыня толста и прекрасна

tasha_jardinier — 03.10.2014

Ночной заморозок подвиг меня на срочную уборку капусты. Не сказать, что сильный, но и держать капусту на грядке уже смысла нет: сейчас как раз удачное время, а расти она уже не будет. Да и куда еще расти моей капусте. Я из-за самого большого кочана чуть ли не сломала свои весы. Кухонные электронные он едва не раздавил в лепешку, а старые механические натужно скрипнули под его тяжестью и стрелка замерла на отметке 8 кг 750 г.

Вот так всегда: едва я твердо решу, что больше не буду сажать капусту, как меня вырастает такой урожай, что уже отступать просто не куда. Нынче хотела посадить по пять штук ранней савойской, брокколи и цветной. Но знакомый фермер мне просто навязал десяток рассады белокочанной и 10 краснокочанной. Красную я разделила с соседкой. Площади под такое богатство у меня не хватило, поэтому 3 белокочанных и 2 краснокочанных оказались в зоне тени и под присмотром малины, которая так и норовила бедную капусту обнять. Вот эти капусты на «выселках» и не очень уродились: белокочанные дали кочанчики весом 2,8 и 3,4 кг, а красные в районе 1,3 кг.

Зато капуста на грядке просто так растолстела, такой вес набрала, ну настоящая барыня. Если не считать двух кочанов белокочанной, которые уже давно съели, 8 снятых на грядке дали чуть более 40 кг, а 4 оставшихся краснокочанных чуть меньше 7 кг.

На вкус обе капусты очень хорошие, сочные, достаточно сладкие, без резкого капустного привкуса.

Скажу так: в безкапустные годы для засолки я покупала максимум 15 кг капусты. И потом мы ее ели-ели, угощали-угощали еще и с собой давали. Вот теперь смотрю на свое богатство и думаю: чё с ней делать-то!

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

https://webhook.site/30344aca-0bc7-4748-994c-acdcd807e846

• Ранее
• Архив