Баранья лопатка.
len_go6819 — 25.01.2011Угощали гостей бараньей лопаткой по рецепту Ники:
http://belonika.livejournal.com/156938.html
Скажу коротко - это потрясающе вкусно.
А так это выглядело в процессе приготовления:
Лопатку раздобыли на рынке, в магазине такое мясо не водится. Цена - 8 евро за килограмм. Барашек был, видать, молодой, мясо совсем светлое и очень нежное. На гарнир - картошка , сваренная в кожуре и обжаренная на утином жире.
Полный разврат))))
|
</> |