Бараний бок с гречневой кашей
moyugolok — 18.02.2018

На НГ бараний бок так и остался лежать в подвале.
Зато на следующий день, после прогулки по заснеженной деревне, когда уже поздравили всех соседей и слепили Снежную Бабу, самое время заняться более серьезными приготовлениями.

Целиком бараний бок в духовку не влезет, поэтому переднюю ногу мы отрубили. Она пойдет на шурпу.

В заранее сваренную гречневую кашу добавляю обжаренный на русском масле репчатый лук и сваренные вкрутую и крупно нарубленные яйца.
Карман между ребрами и шкурой заполняю кашей. Обмазываю бараний бок растопленным русским маслом и посыпаю солью, перцем и специями. Оставшуюся кашу размещаю на противне, сверху накрываю бараньим боком.
Жарю при 180 град 2 часа. Затем духовку выключаю и даю ему еще полчаса потомиться.

Нет ничего вкуснее этой гречневой каши.

И нет ничего прекраснее этого барана!

Это настоящее праздничное блюдо.
|
|
</> |
Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают
Первый человек, который в натуре берега попутал, был Христофор Колумб
Здоровое сексуальное развитие мальчика. Что это такое? И каков итог этого?
Рубрика "Г***о мамонта".
Новости последнего часа - 06:00
9 неделя — Диета "Московская пенсия"... а цены растут...
Oбщечеловеческий календарь-2026
1971: Дэвид Боуи выпустил четвертый альбом Hunky Dory
Сиена 2025. От Гермеса Трисмегиста до Сивилл.

