Что приготовить вегетарианцу? Идеи сытных завтраков, обедов и ужинов 
Французский журнал "La Mode Pratique": какие темы были актуальны 108 лет назад 
Встречный План России 
2025 & 2019. Филиппины. Анилао. Лето за деньги. 
Случайное фото 
Без названия 
Кулинарный художник Лалех Мохмеди создает невероятное Диснеевское волшебство 
Как жить то? 
800 метров
Роберт Энтони Плант (Robert Anthony Plant, 20 августа 1948, Уэст-Бромидж, Стаффордшир, Англия) — британский рок-вокалист, известный прежде всего участием в Led Zeppelin. После ...
Банановая запеканка
snova_anechka — 01.03.2011
Я без блинов:) Блинов итак очень много:)А вот у меня накопилось ужасное количество не показанных фотографий! Дабы их не копить дальше, буду выкладывать в порядке очереди!
Вот эта запеканка нам очень понравилась, если любите бананы и все, что с ними связано, вам тоже понравится! Запеканка очень ароматная! Подавать ее лучше всего теплой. И конечно ее лучше не разогревать, то есть готовить лучше на один раз. После разогрева многое теряется во вкусе!
4 спелых банана
1 стакан сахарной пудры
1 маленький багет
250 мл кокосового молока
2 см свежего корня имбиря
1 палочка ванили
тертая цедра 0,5 лайма
4 ст.л. растопленного сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. кокосовой стружки
Бананы очистить, разрезать каждый вдоль и затем каждую половинку вдоль на 2 части. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить бананы со всех сторон, 2 мин.
Корень имбиря очистить, мелко нарезать. Палочку ванили надрезать, выскрести семечки. Перемешать половину сахарной пудры с бананами, оставшуюся половину добавить в кокосовое молоко вместе с ванильной палочкой и имбирем.
Поставить кокосовое молоко на огонь и нагревать, пока сахарная пудра полностью не растворится. Добавить цедру лайма, прогреть молоко еще 2 мин., снять с огня.
Багет нарезать тонкими ломтиками и обильно полить кокосовым молоком.
Разогреть духовку до 170 градусов. Смазать сливочным маслом огнеупорную форму. Выложить в нее слой бананов, сверху - слой хлеба. Повторить слои до заполнения формы, последний слой должен быть хлебный. Сбрызнуть запеканку оставшимся сливочным маслом и запекать 1 ч.
Кокосовую стружку обжарить 1-2 мин на сухой сковороде. Дать запеканке остыть, перевернуть на блюдо и снять форму. Посыпать запеканку кокосовой стружкой.
Я не обжаривала бананы. Выпекала запеканку не час, а 10 мин. при 250 градусах. Подавала в форме. Посыпала сверху миндальными лепестками и украсила свежими бананами.
Источник: "Школа Гастронома. Коллекция рецептов. Февраль 2011"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сегодня ночью Федеральный Резерв открыл огонь из всех стволов. Мощно, внезапно, бесцеремонно и беспощадно! Это не какая-то жалкая базука с этими вашими QE растянутыми на года, тут все серьезно и предельно брутально- это ядерные заряды, причем залпом и по всем целям сразу. Кого там ...
"Победа СССР в последней войне? МОЁ! Освоение космоса и прочие советские свершения? МОЁ! Зарубежные активы СССР ? МОЁ! Советская промышленность (на территории РФ)? МОЁ! Сгоревшие советские вклады? Не-е, такого не знаю." Вот так выглядит выборочная преемственность, на которую ...
Сегодня. я узнала в несколько раз больше про спутниковый интернет, чем раньше. А именно, что провайдер спутникового интернета StarBlazer Tandem в Ku-диапазоне. Другими словами спутниковый интернет доступен для физлиц на территории России. Абонентам ...
Лао-цзы неправ с "Тот, кто знает, не говорит. Тот, кто говорит, не знает". Тот, кто знает - пишет. Но жаль, что жутчайше много пишут те, кто не знает ни хрена. А знающих пишущих в России нет. Если б знали - писали. В России не оказалось людей, способных хотя бы тормозить деградацию ...
