БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ

топ 100 блогов apple_w24.06.2021 У меня пропадало два баклажана: японский, длинный фиолетовый и матросик,полосатый, грушевидный
формы. Впрочем в этом рецепте главная скрипка- это крахмал, в котором обжаривались баклажаны.
Кол- во острого перца и имбиря подбирайте под свой вкус.

БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ



Ингредиенты:

Для соуса:

Баклажаны - 2 шт
Кукурузный крахмал - 2 ст л с горкой ( можно любой крахмал взять):
Паприка сладкая - 1 ч л без горки
Оливковое масло для обжаривания баклажанов

Соевый соус- 70 мл
Чеснок - 1 зубчик, мелко порубить
Острый перец чили - 1 шт, очистить от семян и перегородок, мелко порубить
Имбирь - 1 ч л , натереть на мелкой терке
Кинза для подачи


Приготовление:

БАКЛАЖАНЫ В СОЕВОМ СОУСЕ

В емкости смешать все ингредиенты для соуса.
Масло добавить в сотейник и хорошо разогреть.
В другой емкости смешать крахмал с паприкой, перемешать и затем добавить порезанные баклажаны.
В два приема обжарить все баклажаны, далее выложив их на бумажное полотенце для удаления лишнего
масла.
Хорошо протереть сотейник от лишнего масла, вернуть баклажаны и сверху полить соусом.
Готовить на сильном огне до испарения жидкости, слегка помешивая.
При подачи посыпать кинзой или петрушкой.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Зимой мы ждём весны,.. Весною - лета... А летом-осени, чтобы От пекла отдохнуть... ( с ) Ну а осенью снега и Новый год) И вечно мы недовольны... Я, хоть и стараюсь быть довольной всем, но тоже устала от жары и туристов. Хочется съездить на море. А там вот такое безобразие... ...
Об актуальности темы, полагаю, много говорить не надо: болезнь далеко не редкая, и обо всех её симптомах я вам уже рассказывал — да и сами вы многое о ней слышали и читали ...
Объявлены претенденты на 52-ю музыкальную премию Грэмми, церемония вручения ...
© ...
. Вряд ли вы помните, с чего начал свое правление Виктор Андреевич Ющенко. Напомню - запатентовал все лозунги Оранжевой революции, подкову, Так и по мелочам еще. Хотя и лозунги, и подкова, и флаги - всё было украдено (я в 2004-м подробное исследование делал, как пацаны Юща у поляков ...