рейтинг блогов

Баклажаны по-грузински

топ 100 блогов your_food_today30.01.2025 Баклажаны по-грузински Baklaj_Perzy_IMG_20250128_193636-001.jpg
Два вида закусок

Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Орехи грецкие - 200 г
Хмели-сунели - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Кинза - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - 1 щепотка

Кто любит "маринованный" привкус - добавить уксус - 1/2 ч.л.

Пропустила через мясорубку очищенные поcле жарки баклажаны, орехи, чеснок, кинзу. Добавила соль и специи, перемешала. Поместила в холодильник, чтобы смесь настоялась, на полчаса. Часть использовала на паштет.

Баклажаны по-грузински Baklaj_Oreh_IMG_20250129_082536-001.jpg

2) Второй частью нафаршировала длинные перцы, которые предварительно запекла в духовке.

Баклажаны по-грузински Baklaj_Perzy_IMG_20250128_192959-001.jpg

Обалденно вкусно!


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Настанет день, когда последний солдат-ветеран Великой Отечественной войны уйдет в вечность, как сохранить память о тех событиях? Как донести до наших внуков и правнуков всю правду о той страшной войне? Почти каждую семью задели те события... но поколения меняются.. Что знают нынешние ...
В последние годы в Японии стало открываться все больше и больше ресторанов и кафеен при брендовых магазинах. У «Гуччи», «Луи Виттона», «Шанель», «Булгари» и некоторых других люксовых брендов есть полноценные рестораны в Токио. Некоторые открылись давно, другие -- совсем недавно. ...
Я пишу этот пост в тот момент, когда в суде решается судьба пресловутой панк-группы Пусси. Я больше всего надеюсь, что этих куриц, наконец, то выпустят из заточения, и прекратится многомесячное издевательство как над ними в системе российских ...
Обратно пишу вам, разлюбезные мои читатели, поскольку выдалась мне свободная минутка , то и присела я к компьютеру поделиться с вами своими впечатлениями от последней подборки конкурсных, по достоинству еще не оцененных рассказов сообщества na-slabo, а тема наша "бывший зэк" . Мне ...
Еду же я тут в июле (июль уже завтра, но еду я не завтра, но скоро) по городам и весям необъятной моей Родины. Ну, а раз объять необъятное нельзя, то объять попробую Тверь, Переславль-Залесский, Кострому и Нижний Новгород. Дальше ещё не знаю. Мечтаю объять Москву (не из-за Москвы, а из-за ...