рейтинг блогов

Баклажаны - легко!

топ 100 блогов rider309917.07.2023 Закончу с едой, но надо записать, пока не забыла. Это рецепт нашей подруги, очень удачный!

Ингредиенты:

  • 2 больших баклажана

  • 1 красный перец (bell pepper)

  • 4-6 зубчика свежего чеснока

  • свежий базилик

  • свежая кинза и / или мята (fresh mint)

  • 2 ложки меда

  • 2 ложки бальзамического уксуса (balsamic vinegar)

  • соль

  • черный перец

  • оливковое масло

Процесс:

Баклажаны порезать дольками (или кусочками), побрызгать оливковым маслом, посыпать чуть чуть солью и перцем, и запечь в духовке - 25 минут 400F (200С). Перец очистить от семян, порезать, и тоже запечь (можно вместе с баклажанами). Я еще порезала крупно одну луковицу. И запекала всё вместе.


Баклажаны - легко! IMG_4557_AuroraHDR2019-edit.jpg


Поскольку моя духовка как-то греет неправильно, у меня получилось 40 минут на запекание. Когда прошли первые 20 минут, я перемешала овощи.

Баклажаны - легко! IMG_4558_AuroraHDR2019-edit.jpg

Порезать чеснок мелко и зелень (не очень мелко). Смешать мед с balsamic vinegar, солью и перцем. Когда баклажаны и красный перец испекутся, им дать остыть, и потом смешать все вместе. Можно добавить немного оливкового масла.

Баклажаны - легко! IMG_4562_AuroraHDR2019-edit.jpg

Очень вкусно, рекомендуем! Кроме того, можно, исходя из собственного вкуса и предпочтений, добавить больше чеснока или уксуса и тд.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Рассказ знакомой девушки Режиссура –  дело  интересное, а главное – популярное. Каждый второй из тех, кому я рассказывала, что учусь на кинорежиссера, вдруг делался страшно серьезным, подпирал подбородок рукой и задумчиво говорил: «Тоже что ...
На мой взгляд и по моему опыту управления персоналом работники делятся на тех, кто напортачив бежит делать сеппуку и тех, кто говорит: "А че такого-то?". Это, конечно, крайности, между ними есть целая гамма переходных тонов. И тем не менее, ...
...ка Вчера муж потащил нас с младшим дитенком в пиццерию. Старшая с женихом гуляет, средняя с подругами, нам на старости лет остался только младший гадик. Ели, болтали, хорошо было. А сейчас загадка: Это наши тарелки по окончании ужина. Где тарелка стопроцентного итальянца, где пятидеся ...
Особый интерес, конечно, представляет то, что написано более ста и двухсот лет назад. Как люди относились к Новому году? С какими чаяниями они стояли на его пороге? Какие проблемы и заботы им хотелось оставить в уходящем году? Описано ли это на страницах журналов или современному ...
Решил я Котке кольцо купить, но так, чтоб без палева, вот только размер-то не знаю. Дождался, пока уснёт покрепче, достал свою коробку с болтами-гайками и стал ей на палец гайки мерить, другого способа не придумал. Подобрал гайку нужного размера, на следующий день поехал покупать кольцо. ...