Баклажаны - легко!
rider3099 — 17.07.2023
Закончу с едой, но надо записать, пока не забыла. Это рецепт нашей
подруги, очень удачный!Ингредиенты:
- 2 больших баклажана
- 1 красный перец (bell pepper)
- 4-6 зубчика свежего чеснока
- свежий базилик
- свежая кинза и / или мята (fresh mint)
- 2 ложки меда
- 2 ложки бальзамического уксуса (balsamic vinegar)
- соль
- черный перец
- оливковое масло
Баклажаны порезать дольками (или кусочками), побрызгать оливковым маслом, посыпать чуть чуть солью и перцем, и запечь в духовке - 25 минут 400F (200С). Перец очистить от семян, порезать, и тоже запечь (можно вместе с баклажанами). Я еще порезала крупно одну луковицу. И запекала всё вместе.

Поскольку моя духовка как-то греет неправильно, у меня получилось 40 минут на запекание. Когда прошли первые 20 минут, я перемешала овощи.

Порезать чеснок мелко и зелень (не очень мелко). Смешать мед с balsamic vinegar, солью и перцем. Когда баклажаны и красный перец испекутся, им дать остыть, и потом смешать все вместе. Можно добавить немного оливкового масла.

Очень вкусно, рекомендуем! Кроме того, можно, исходя из собственного вкуса и предпочтений, добавить больше чеснока или уксуса и тд.
|
|
</> |
Как обшить баню внутри вагонкой своими руками — пошаговая инструкция и советы экспертов Rodno
Чудо маленького мира
Гадкий утенок: чем ВАЗ-2108 разочаровал советских граждан
Крылатый телец
Шакалы и Россия
Как артиста Марка Бернеса приговорили к смертной казни
О работе Starlink в Иране
Обратная проекция
Путин предупредил...

