#ауменякапкейки #аониминдальные #мынепохудеемкзиме #шубанамвпомощь #аминь
lililoveme — 04.09.2013Кое-кто вон вообще не стесняется своей
На фото ниже - книжка с эклерами, какие-то кувшины, коробка и куча банок - они не несут смысловой нагрузки. А то вдруг вы подумаете, что я говорю про кексы, а готовила эклеры. Нет! Просто я имею такую особенность везти с собой куда-угодно весь нажитый непосильным трудом багаж ненужных вещей, которые потом можно расставить и фотографировать. Дима уже привык и не спрашивает, зачем мне на два дня в деревне четыре сумки с чайными сервизами и всеми сковородками из дома.
А слушайте! Что это за хрень такая с добавлением народа и потом удаления!? Вы откуда нерешительные такие?) Что это за великая миграция леммингов? О_о
У меня только кошки и кексы! В лучших бабушкиных традициях. Бывают еще шмоточные порывы и минутки самолюбования
Всем новоприбывшим - Бонжорно!
И погнали!
Те самые банки, коробки)
Девочка с работы привезла мне сувенир из Лондона)
И собственно капкейки! Это если вдруг у вас осталась миндальная мука, которую вы намололи в громадных количествах) Да, и просто не сильно мелко порубленный миндаль сойдет.
Тесто:
150 мл сметаны (15-20%)
3 яйца
150 грамм сахара
140 грамм пшеничной муки
100 гр молотого миндаля
2 ч.л. разрыхлителя
170 гр сливочного масла комнатной температуры
Крем:
Шоколадная рикотта
Черника
Разогреть духовку до 180 градусов.
Масло взбить со сметаной, яйцами и сахаром до однородного состояния. В отдельной посуде смешать муку, миндаль и разрыхлитель. Постоянно помешивая всыпать сухие ингредиенты к влажным. Смешать до однородности.
У меня не было духовки,а в аэрогриль не влазили твердые формы для капкейков, поэтому всунула просто бумажные. И они чуть расползлись...
Печь около 20-25 минут. Они вырастут)
Чернику помыть)
Коша сфоткать
Риккоту переложить в кондитерский мешок и отсадить крем на капкейки.
Мила фоткала)
Каааааак
Украсить черникой. Да или чем угодно! Просто с любой свежей ягодой будет супер вкусно!
Само сочетание: миндаль, рикотта, ягоды - сами понимаете... беспроигрышное)
Еще немного котохроники
А вот и кексы!
|
</> |