Что нужно знать о технологии напыления нитрида титана на различные поверхности 
Мело, мело по всей земле 
12 апреля ● День когда Космос НАШ! ))) 
Уважаемая стая, вы переизбрали Акелу, который утратил нюх и хватку 
28 марта / 10 апреля 1899 г. состоялось открытие моста через Енисей 
Италошушкинопанцеры живее всех живых 
Как голосовала наша деревня. 
Двойные.. 
Стройка, начало весны 2024 Личная безопасность - один из главнейших факторов спокойной и размеренной жизни. Но в современном мире многие злоумышленники пытаются посягнуть на нее в целях получения выгоды. В зоне риска в основном находятся руководители крупных фирм, медийные личности, политики, предприниматели и ...
Ароматы Тайланда
shipilevsky — 27.03.2011
Сегодня мои запасы пряностей пополнились целой сумкой. Безумные, свежайшие ароматы. Слева, вверху - отборный галангал, острый, возбуждающий, жгучий. Распространеннейший в тайской кухне и равноценно незаменимый ничем.
Справа от него - листья каффира, несъедобной разновидности лайма. Впрочем, растению с такими листьями несъедобность плодов вполне извинительна. Ведь, в кухне юго-восточной Азии листья каффира играют почти ту же роль, что лавровые листья в кухне Европы. И, как видите, даже заготавливаются аналогичными ветками, только, в отличие от лавра, ветки каффира колючие, подобно стеблям роз. А их листья лимонно-душистые, освежающие и немного жгучие, если разжевать.
Внизу - турмерик, более известный нам по названию куркума. Правда же, внешне они с галангалом довольно похожи? А как бы могло быть иначе, ведь, и галангал и турмерик представители благороднейшего семейства имбирных. Обычно, куркуму упрекают в слабом, невыраженном аромате полностью контрастирующем с полезными свойствами этого растения, но свежие корешки имеют приятный морковный запах и довольно сильный пряный вкус с горьковатым и стойким послевкусием.
Эти богатства лежат на моей кухне и мне жалко их прятать. В таких воодушевляющих запахах хочется жить.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Неужто Сам? Рождение ребенка - хороший повод для примирения и возврата в лоно Семьи. ...
Уже даже свадьбу нельзя спокойно отметить. Вроде и людей на таких мероприятиях до полна и никому и в голову прийти не может, что кто-то вообще способен так испортить праздник. А между тем в Нижегородской области двое супругов отмечали бракосочетание. Ночевать приехали к родственникам. ...
А теперь внимательно смотрите на пропагандистов как они занимаются натягиванием совы на глобус , пытаясь из всего бла-бла-бла, "прямолинейного", пустопорожнего пи**ежа сделать гениально сказанное. Из ничего сделать конфетку для глубинариев довольно сложно. Непосильная задача, ага... ...
