Арбузы

Нашла тут ролик, в котором говорится, как правильно арбузы выбирать.
Хотя сомневаюсь, что сейчас можно найти качественные, вкусные арбузы. Мне папа всегда говорил, что арбузы вкусные появляются только к середине августа. Не напичканные всякой ерундой.
Хотя это спорно. Где-то читала, что арбузы везут сюда не спелыми, и уже тут они дозревают и доходят до нужной кондиции. А потому, мне кажется, что нитратами они напичканы в любом случае. Хоть августовские, хоть июльские, хоть сентябрьские.
Единственный вариант - выращивать самим. У тех, кто выращивает в теплице, они получаются маленькие, но такие вкусные! Даже если плохо поспевшие.
А когда вы начинаете есть арбузы?