Анисовка

ida_mikhaylova — 23.09.2025

Самые первые сохранившиеся упоминания об анисовых яблоках относятся к XVII веку. Родина  Аниса —  Поволжье,  где сорт возделывался в монастырских садах.  Популярность анисовых яблок была высока в Саратовской и Самарской областях.  И название «Анис» сорт получил за свой  пряный аромат и вкус, напоминающий анисовое семя. 

Плоды яблони сорта Анисовка: 

Анис Полосатый —  плоскоокруглые, репчатой формы, иногда имеют слегка конические к вершинам.

Массой от 60 до 70 г и характерной окраской: кожица при съёме зеленоватая, далее слегка желтеет, покровная окраска в виде слабых, нередко сливающихся тускло-розовых и красных полос и на зеленоватом фоне — разлитый румянец, покрывающий плод почти полностью.

Главным сортом в садах Поволжья является Анис и его разновидности. Плоды Аниса в огромных количествах потребляются в промышленных районах. Редко какой-либо из старых сортов может конкурировать с ним в Поволжье; как Апорт в Алма-Ата, так и Анис в Поволжье занимает доминирующее положение в сортименте садов; только один большой недостаток этого сорта задерживает еще более поступательный ход распространения Аниса в этом крае.

Плоды Аниса поражаются так называемой перцовкой, которая делает плоды совершенно несъедобными, поражая изнутри плод гнилью с очень сильной горечью.

Чтобы избавить Анис от перцовки, мною в 1907 г. было произведено опыление цветов Аниса пыльцой Глогеровки. Семя, полученное от скрещивания, взошло весной 1908 г. Первое плодоношение сеянца наступило в 1918 г., на 11-м году его роста.

Форма плода округлая, зеленой окраски, с ярким размытым румянцем на солнечной стороне — в общем окраска замечательно красива. Вес плода 60 г.

Плоды могут сохраняться в зимней лежке до января, совершенно не страдая перцовкой. Дерево сильного роста, крона полушарообразная, ветви упругие, выдерживающие очень большие урожаи плодов, которые чередуются у данного сорта через год. Дерево, безусловно, выносливо к самым суровым зимним морозам.

Прекрасный сорт, заслуживающий большого распространения.

(Отрывок из «Итогов шестидесятилетних трудов»: Помологическое описание выведенных И. В. Мичуриным сортов)

Плоды Аниса Алого созревают в конце сентября - октябре. Хранятся они около 2-3 месяцев. Используются для употребления в свежем виде, а также для переработки - сушки, консервирования, приготовления соков. Яблони этого сорта зимостойки и неприхотливы. Хорошо растут на разных типах почв. Урожай начинают плодоносить на 5-6 год после посадки. Регулярно и обильно плодоносят. С одного дерева можно собрать до 100 кг плодов.

  Лучшие сорта яблок Анис

 За долгую историю существования сорта Анис было выведено множество его разновидностей. Среди них можно выделить несколько наиболее известных и ценных: 

Анис Полосатый —   плоды среднего размера, полосато-крапчатой окраски, сладковато-кислого вкуса. 

Анис Васильевский —  крупные яблоки, малиново-красной окраски, сочные, ароматные. 

Анис Московский —  небольшие плоды, насыщенного анисового вкуса. 

Анис Жёлтый —  яблоки светло-жёлтые с румянцем, среднего размера, приятного сладкого вкуса.

#осеньмоеймечты 1 тематическая неделя

Оставить комментарий

Популярные посты:

fogrant

Лицензия Astra Linux Special Edition: что включает и кому нужна

chern_molnija

Загадка 4067

amarok_man

В бинокль смотрел из Хабаровска на Хэйхе...

pryanik

Антон Чехов и другие именинники прошедшей недели

masterok

Как работала советская экономика эпохи «Брежневского застоя»

5koleso

Рамки-перевертыши под номерной знак: почему их можно купить, но нельзя ставить

a_nalgin

Об уровне паранойи А вы тоже так делаете?

natalia_goodler

Рыбный день

gvenvivar

ЕДА НЕДЕЛИ

• Ранее
• Архив