Альпы. Ферма и Инсбрук

svenika — 05.02.2021 Утро третьего дня было на удивление несложным (учитывая бурную ночь, хехе). Мы проснулись в 6, глянули в окно - снегодождь, по общему чату пронеслось :"нучо? - Спим!" и мы остались под одеялками. Некоторые, правда, поперлись в надежде на рассветное озеро, но только продрогли и разочаровались (но мы щедро поделились фотками рассвета). Утром нас повели смотреть ферму при отеле. Доминик, владелец отеля, держит кроликов, свиней, телят, коз. Рядом с фермой сыроварня. Летом из хозяйства под Инсбруком пригоняют на сезон коров - половина молока, что они дают за сезон идет в отель. Тут же из него делаются сыр, йогурты, масло, творог, сливки. Этого хватает на весь сезон отеля. Да, все, что есть на кухне молочного - все свое, от местных коров, надоенных тут же, на ферме при отеле.


Конечно, мы захотели все купить. Реакция Доминика была прелестной: "ну давайте сыр за 4 евро, а масло за 3, бруски по 250 гр". Деньги собрал, не считая. Остатки сезона. Сыр вкуснейший - я взяла острый. Сливочное масло, кстати, 90% .




Милахи



Мы распрощались с Домиником и Юргеном и двинулись вниз. А внизу пришлось привыкать к тому, что идет дождь, а не снег :))) Инсбрук показался нам дождливым, пустынным (как раз начали вводить карантинные меры второй волны). Мне так вообще - интереснее было в горах :)))











Пообедали и двинулись в обратный путь, в Прагу. По дороге захватив еще Ахензее. Но было дождливо, даже на кораблике никто не хотел кататься :) В тепленькую машину и домой! :)) Вторые трехдневные тирольские каникулы удались на славу :))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив