Алкогольные истории моей жизни

rebro_a_dama — 26.02.2014 Жизнь у меня, может, и не долгая, но уже есть о чем рассказать. И раз тема алкоголя бурно расцвела в моем блоге, выдам вам несколько историй в тему. :)

Давным давно, лет так 15 назад, меня угостили пивом, сваренным по всем технологиям. А дело было так: я работала в парнем, Лешей С., который заканчивал технологический институт. И вот - ура! Диплом на руках. А проставляться он пришел... с бутылками какой-то мутной янтарной жидкости, без наклеек.

Мы:
- ???
Он:
- Мы в институте на защиту пиво варили, вот - настоящее!

Когда мне его наливали в... хотела сказать "в бокал" - да какие бокалы у молодежи ))) В пластиковый стаканчик оно не лилось, а тянулось из горлышка. Оставляло густые следы на стенках, а пахло-о-о...

Знаете, вот как сидят крутые товарищи в ресторанах и нюхают пару млл вина в огромном бокале, и снисходительно кивают официанту - мол, да-да, левый южный склон виноградника, собирали девственницы в лунную ночь, пять лет выдержки в темном сыром подвале без права переписки. Так же и мы сидели, цокали языком и ахали - вот так пиво! Вот ЭТО - ПИВО!

...С тех пор я мечтала сварить свое собственное пиво. Чтобы самой. Дома. Но была уверена, что дело это страшно дорогое и сложное, типа как готовить настоящий бородинский хлеб из своей закваски в русской печи. Поэтому я начала делать вино )))))))) благо живу в частном доме и имею винные сорта - Лидию и Кардинал.

Вина у меня получалось МНОГО, по 40 литров, в больших 20-литровых бутылях. Я закатывала их в трехлитровые банки и дарила друзьям. Первое мы с мужем выпили сами, после чего я вспомнила историю из своего детства...

Мой папа всегда занимался спортом, вел здоровый образ жизни. Вот, однажды, к нему приехал старый друг. А дед мой (деда Коля) тоже делал домашнее вино - но из Изабеллы. Мой непьющий отец попросил у деда вина, тот и дал ему бутылочку мужского размера - из-под огурцов.

Пока друзья сидели и общались, пили стакан за стаканом и удивлялись - как компот! Ну и дед! Так и хмыкали, пока в один прекрасный момент не приспичило.. хм... встать. ))) оказалось, что ноги-то и не слушаются! о_0 Такое легкое, но конкретное опьянение.

...Вернемся к нашим баранам, то есть ко мне и моему мужу. =) Наша первая дегустация моего домашнего продукта закончилась тем, что мы выпили больше литра, пока не обнаружили, что вино, которое "даже не цепляет", зацепило по полной. )))  Ооо как мне было плохо утром )))) С тех пор вино я не пью, никакое. Ну максимум шампанское. С виноделием я завязала, а натурпродукт расхватали друзья - получилось и правда ОЧЕНЬ вкусный и качественный напиток.

И снова вернусь в детство.

Деревня, бабушка, куры. Нужно было зерно, совхоз его частным бабулькам не продавал. Зато могли стырить трактористы и закинуть нужное количество "до хаты". Ну не за спасибо, разумеется, а за бутыль первача. Так я с бабушкой (баба Клава) варила самогон и было мне лет шесть.

Что я делала? Месила ржаное тесто на замазку между двумя перевернутыми чугунками, поджигала самогон и смотрела, как горит, следила, чтобы банка была наполнена до краев, но не убежала. Ну и чтобы дед (не тот, что вино делал - это другой, дед Никита) не увел бутылку к приятелям )))) А до этого момента, когда бражку начинали "гнать", смотреть, как бы дед не сунул свой нос с кружкой на перевес в сарай, где бабушка прятала бражку. :)

Хороший у меня был дед, веселый балабол, в танке горел, только пил. И умер от цироза печени. Бабушка оставила его одного на зиму, уехав помогать с моей младшей новорожденной сестрой, и дед оторвался по полной программе... приехала весной - а бутылок от червивки - весь подпол завален... И печень погибла.

Баба Клава рассказывала - по молодости дед как выпьет, гонял ее топором. Она в огородах пряталась, с сыном. Однажды пришла, а дед сидит дома и стакан перед ним полный. Она хвать его - что делать? В раковину? Так голову оторвет. Она его в себя и АХнула... Говорит - тут же отключилась, ее на кровать уложил, потом помирала ))))

Или вот еще случай. Надо было строиться. Она деду деньги давала, чтобы тот материал покупал. Накопиться его было уже достаточное количество, когда она решила на него взглянуть. Стоит ли говорить, что там ничего не было?...

Сказалось ли на мне мое "алкогольное детство"? Не ругайте мою бабушку, она была классная )))) Думаю, нет, не сказалось - я не пью не только самогон, но и водку, и даже благородный коньяк. Вообще мне для полного счастья нужно пиво не выше 4 градусов. И никаких коктейлей. Говорят, это признак неприхотливой женщины. =)

А до 18 вообще не пила, такая у меня была "скучная юность". Потом был новый год с родственниками, на столе было много красивых бутылок, и люди добрые враги уговорили меня "только попробовать" - по капельке. Но... все )))) Ликер, коньяк, шампанское, вино. Я попробовала и после этого еще года два спиртного в рот не брала ))))))))))))))

Больше всего я не любила пиво. А потом как-то были пятничные посиделки на работе, все пили - помню - тройку балтику и ели копченую мойву. Я же только мойву и так мучилась жаждой! Ну не чай было ставить - налила себе стаканчик... И все. %) С тех пор это стало моим единственно любимым напитком.

...Ну а желание сварить пиво самой никуда не ушло. Ожидало оно своего часа, пока я не увидела вот это :






Оказывается, нужно всего то около 800 рублей и получим, практически не напрягаясь, 20 бутылок пива, которое не купить в магазине. В комплекте идут дрожжи и сусло. Надо только как в старой рекламе "просто добавь воды и поставить на брожение.

Но, думаете, потом его можно будет сразу пить?! Вот тут то самое интересное. Как я ставила пиво расскажу вам попозже, а то расписАлась тут, панимаешь ))))))))))))


А вот фото из моего следующего, снова алкогольного, поста ))))))))))





Это не стакан пива.
Это 20 (ДВАДЦАТЬ) литров пива. ))) Стоит сейчас у меня на кухне. ;)


А у вас есть свои алкогольные истории?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив