Бестраншейная замена трубопровода и обслуживание сетей канализации: что важно знать?
08.07.2018 —
Рецепт. Срочно нужен рецепт
Абрикосоварение
tasha_jardinier — 09.07.2018
Зимним холодным вечером достала я из кладовки баночку янтарного джема из абрикосов, чтобы испечь вкуснейший пирог. Пока готовила тесто, пока настраивала духовку, баночка чудесным образом превратилась в полбаночки. Это мой юный помощник, вооружившись большой столовой ложкой и нарезав батон толстыми ломтями, коротал время до пирога.
И так всегда: стоит себе стоит варенье в кладовке, вроде как никто и не хочет его. А поставишь на стол – несколько минут и банку можно мыть. Абрикосовое варенье улетает быстро. Оно уверенно держит первенство, лишь иногда уступая грушевому варенью. Больше всего у нас любят абрикосовый джем с мятой. Эта удивительная янтарная сладость взрывается на языке мятным холодком и заставляет жмурить глаза от удовольствия.
В прошлом сезоне сварила 4 поллитровых баночки джема с мятой. Съели еще до нового года. Нынче уже отправила в кладовку 6 баночек такого же джема. Вчера сварила еще полтора литра классического прозрачного варенья с абрикосовыми дольками. К ним добавила 4 поллитровые баночки варенья с лавандой.
Мне нравится, когда в янтарном сиропе плавают не только отдельные цветки, но и целые веточки лаванды. Аромат божественный, привкус слегка терпкий. Утром разрежешь свежую булочку, размажешь тонким слоем сливочное масло и сверху ломтики абрикоса с лавандовыми цветочками. Аромат лаванды смешивается с запахом кофе и витает на кухне, пробуждая ото сна.
С вечера засыпала сахаром еще килограмм абрикосовых долек. Пока не решила, что к ним добавлю – корицу или лимонную цедру. А может быть, вишню?
Пообщалась с подругой по скайпу. У, сказал она, что ты так мучаешься со своими 8-ю килограммами абрикосов, вот я за субботу сварила 30 л варенья и 4 ведра жерделей нарезала для пастилы. У нее на даче под Севастополем абрикосов навалом. В прямом смысле слова: под деревьями уже ни травы, ни земли не видно – одни абрикосы лежат. Смеется: придется абрикосовую водку делать.
Ну, ничего, зато у нас смородины столько, что толстые ветки согнулись до земли. В конце концов, будем меняться!
Сохранено
|
|
</> |
Абрикосоварение
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.07.2018 —
Картошка из контейнера
06.07.2018 —
Загадочная хрень
05.07.2018 —
В ярких красках
01.07.2018 —
Ливень+гром и молнии
30.06.2018 —
Лаванда
30.06.2018 —
Дождь? Не верь глазам своим
29.06.2018 —
Добрые сердца
28.06.2018 —
Пожар
28.06.2018 —
Кинза
Архив записей в блогах:
...
Хватит тренировать мозги, пора потренировать и реакцию. Сегодня для этой цели будет всем известная игра "Настольный хоккей". Управление осуществляется с помощью мышки, а сама игра под катом. ...
Зимой в период объявляемой жёлтой опасности, когда дорожки занесены снегом, а дороги покрыты льдом, когда ветер полирует снежной крупой носы, погода шепчет: - Знал бы прикуп - жил бы в Сочи... Дети, какой отсюда следует правильный вывод? *Хор отличников:* - Знание - ...
Здравствуйте уважаемые. Всегда было интересно, когда именно рухнул СССР. Нет,вовсе не в 1991, не в 1988, и даже не в 1985. ИМХО, это случилось чуть более раньше. С фактической недееспособности руководящих органов страны. А случилось это в самом конце беспокойной, но такой позитивной ...
Трамп их выпотрошит: пошли первые сигналы о подготовке Европы к войне с США Неожиданная история с Гренландией продолжает набирать обороты. Дания не готова идти на уступки администрации Дональда Трампа по передаче региона США, но Белый дом непреклонен и в ультимативном порядке требует ...
