А вы уже пробовали торт "Москва"?

vagant — 09.04.2016 Кто о чем, а я опять о еде). А может быть вы даже не знаете, что такое торт "Москва"? В конце прошлого года этот торт стал официальным культурным символом столицы. Голосование проходило в интернете, и в нем приняло участие более 200 тысяч человек.





Увидев такую вывеску я не смог устоять и пошел на дегустацию. У этого торта есть официальный сайт, и там подробно изложен состав изделия.

1. Белково–сбивной корж: белок яичный, сахар, ядро ореха фундука дробленое.

2. Крем: масло сливочное, молоко сгущенное вареное, ядро ореха фундука тертое, ядро ореха фундука дробленое, коньяк.

3. Покрытие: желе, белая шоколадная глазурь, ароматизатор «Ванилин», краситель натуральный.



Торт состоит из четырех белково-сбивных коржей, прослоенных кремом на основе вареной сгущенки с добавлением ореха фундука. Поверхность торта декорирована красной блестящей глазурью на основе белого шоколада.

Там же на сайте можно найти рецепт его изготовления.



Теперь о вкусовых ощущениях. Я готовился к худшему, поэтому торт мне скорее понравился, чем нет. Однако мне показалось, что там слишком много орехов, и люди с не очень хорошими зубами будут испытывать затруднения, когда будут есть этот торт. Кроме того, очистка орехов от скорлупы оказалась не очень тщательной, и я чуть не сломал себе зуб кусочком оставшейся скорлупы.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив