А сьогодні Спас !
olga_den_f — 19.08.2021 *© А сьогодні Спас, придбати треба рукавички про запас ! ;)))
Хтось побіг на базар, чи в магазин придбати новенькі рукавички. Хтось раненьно пішов до церкви освятити яблука та мед. А я сьогодні в честь Яблучного свята зварила варення з яблук.;)
Яблука обчистила від шкірочок, порізала невеличкими маточками, і на 1 кілограм уже підготованих (порізаних) яблук додала одну склянку цукру. Води ані грама не додавала.
Проварила на сильному вогні ( щоб варення було світлого кольору) хвилин 15, розіклала у стерільні банки і дала прочахнути 15 хвилин, це для того щоб на кришці не утворився конденсат, і через нього не утворилася пліснява на поверхні варення під кришкою.
Закрутила кришку і перевернула банки. Як видно на фото, варення і не подумало сповзати вниз на кришку, по концистенції як мармелад. ;)
Смакота ! ;))
|
</> |