А сегодня...

топ 100 блогов congregatio25.03.2020 ...я обкатываю духовку новой плиты.

В час дня кусок свиной шейки был обмазан смесью перцев, красным жгучим перцем, копченой паприкой, веганской приправой не знаю с чем, просто вкусно пахнет, засыпан резаным луком, завернут в пакет и оставлен до шести вечера. В шесть вечера шейка была из пакета извлечена, освобождена от лука, завернута в фольгу и поставлена в духовку на самый-самый маленький огонек. Минут через двадцать я разрежу фольгу, растопырив края и сделав из нее мини-кювету, переверну шейку другой стороной и буду раз в пять минут поливать ее вытопившимся жиром еще полчаса. Главное потом - суметь переложить мясо из фольги в тарелку, не развалив, потому что после такого оно в прямом смысле разваливается на волоконца от малейшего давления, а при поедании тает во рту.

Спонсор Провокатор поста - А сегодня... dir_for_live со своей мультиваркой, который вечно попадается мне в ленте со всякими вкусностями, когда я на диете :) 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Павел Иевлев разъясняет очевидные вещи простым и понятным языком. У его получается
Это утром. Стамбул, кофейня Hafiz Mustafa: Это днём. Международный аэропорт Ататюрк: Это в полночь. Питер, Князь-Владимирский собор: С Рождеством, дорогие!!! ...
Даром, то есть безвозмездно, отдам навигатор NaviSpace NS-2200 Pulsar ...
Так похоже на урну, что хочется плюнуть. ...
Я, Оля Генсур и Денис Тимченко на "Первозданной России". Я сейчас в Москве - вчера(21.02.2021) выступал спикером от Союза фотографов дикой природы о "Подводном мире Японского моря". Ну и картинки с выставки. Народу на выставку идет много. Моя старая и очень известная фоточка ...