рейтинг блогов

А он зеленый

топ 100 блогов fotovivo04.09.2020 Рецепт борща индивидуален, как отпечаток ладони.
Чего уж проще, чем щавелевый суп, который в наших южных краях торжественно произвели в борщи.
"Зеленый борщ": картошка, да зелень в бульоне - и все равно у каждой хозяйки какие-нибудь свои нюансы.

А он зеленый

Половинка крутого яйца лодочкой в середине зеленого пруда несомненно украшает тарелку подачу.
Но у нас дома забеливали борщ яйцом-болтушкой, перед тем как снять с плиты, и мне так вкуснее )

Настоящий листовой щавель на здешнем "шуке" бывает, но изредка, мало выращивают и, видимо, почти не употребляют. Да и тот, что иногда привозят - какой-то неправильный, лопухастый как капуста-хаса и малокислый. (То ли дело маленькие, один в один, нежные листики с домашнего огорода!)

За неимением гербовой свежего, обхожусь консервированным. И, надо сказать, не так уж и плох.
Три таких баночки идет на трехлитровую кастрюлю:

А он зеленый

Специи обычные - лаврушка-петрушка, перец горошком, луковица, само собой.
А еще толченая - копченинка с чесноком: не много, пару суповых ложек, но без этой затирухи совсем не то )

Как по мне, так даже и сметана не особо нужна, хотя традиционно её добавляли.

У вас наверное свой, самый правильный, рецепт?


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Мы, нижеподписавшиеся, считаем истерию против генно-модифицированных организмов (ГМО) антинаучной. Поэтому просим отменить маркировку "Без ГМО" на всех пищевых продуктах. Подписать петицию. Пригласить друзей подписать: ...
28 апреля 2012 года, г.Чита, перекресток Богомягкова-Чкалова, авария, столкнулись Форд и Спринтер, пострадала женщина-пешеход, также был задет Торнео, стоявший на стоянке... http://youtu.be/eo2vRnn8Gvg (после аварии досматривать не обязательно) ...
Какое из этих двух утверждений является логически верным? 1) Все планеты Солнечной системы вращаются вокруг Солнца. Земля вращается вокруг Солнца. Следовательно, Земля - планета Солнечной системы. 2) Бог - создатель всего сущего. Земля есть сущее. Следовательно, Бог создал Землю. V ...
Недавно в троллейбусе наблюдала эпическую картину. Я до сих пор под впечатлением. Как вы знаете, у нас тут дожди поливают. И вот, заходят в салон мамаша с ребенком лет четырех. Свободных мест рядом не было. Ребенок уселся рядом с девушкой в светлом плаще, а мама - через проход напротив и ...
Можно просто найти детский труп, переложить его в удобное место и сфотать, а можно экспромтом поставить подножку беженцу с ребёнком на руках и пару лоукиков отпустить. Профессионализм, чо там... UPD Спасибо Пьеру Безухоff за дополнение с лоукиками PS Вроде уволили профессионалку... ...