А он зеленый

Рецепт борща индивидуален, как отпечаток ладони.
Чего уж проще, чем щавелевый суп, который в наших южных краях торжественно произвели в борщи.
"Зеленый борщ": картошка, да зелень в бульоне - и все равно у каждой хозяйки какие-нибудь свои нюансы.

А он зеленый

Половинка крутого яйца лодочкой в середине зеленого пруда несомненно украшает ~~тарелку~~ подачу.
Но у нас дома забеливали борщ яйцом-болтушкой, перед тем как снять с плиты, и мне так вкуснее )

Настоящий листовой щавель на здешнем "шуке" бывает, но изредка, мало выращивают и, видимо, почти не употребляют. Да и тот, что иногда привозят - какой-то неправильный, лопухастый как капуста-хаса и малокислый. (То ли дело маленькие, один в один, нежные листики с домашнего огорода!)

За неимением ~~гербовой~~ свежего, обхожусь консервированным. И, надо сказать, не так уж и плох.
Три таких баночки идет на трехлитровую кастрюлю:

А он зеленый

Специи обычные - лаврушка-петрушка, перец горошком, луковица, само собой.
А еще толченая - копченинка с чесноком: не много, пару суповых ложек, но без этой затирухи совсем не то )

Как по мне, так даже и сметана не особо нужна, хотя традиционно её добавляли.

У вас наверное свой, самый правильный, рецепт?

Предыдущие записи блогера :

02.09.2020 — Пеку бурекасы

01.09.2020 — Добро пожаловать

28.08.2020 — Города с песнями

27.08.2020 — Верю-не верю, вторая серия

26.08.2020 — Отчитываюсь по марафону

25.08.2020 — Завершающий аккорд

25.08.2020 — Первоклассник

25.08.2020 — Хотите стать новостным блогером?

24.08.2020 — Три способа сделать в блоге оглавление

21.08.2020 — Как собрать единомышленников в клуб по интересам

Архив записей в блогах:

Сорос о будущем ЕС

Переводная статья из Deutsche Wirtschafts Nachrichten о перспективах ЕС с точки зрения всеобщего любимца Джорджа Сороса. Джордж Сорос посетил еврокомиссаров, предупредил о кончине ЕС Американский инвестор Джордж Сорос провел 1 июня встречу с некоторыми еврокомиссарами в Брюсселе. ...

Муха не еблась vs пердели в подушки

Жабе, а когда вы покупаете б/у машину ( Лакшери БЧД в особенности), вы же гипотетически представляете, что прошлый владелец мог спокойно пердолить путан на заднем сиденье, разбрасывая средства контрацепции по салону, или как вариант еще хуже..... просто разбрасывая по салону...., а теперь ...

Вы всё ещё пассеруете? Тогда мы идём к вам.

Сообщники, вот скажите мне положив руку на сердце, или на другой орган, на котором ...

Позорная профессия в СССР.

В СССР не всякий труд был почётен - вопреки расхожему и надоевшему лозунгу. Была чёткая установка - что хорошо, а что - позорно. Разумеется, существовали официальные и неофициальные понятия престижа. Так, быть слесарем было почётно с точки зрения Государства, но отстойно по понятиям шир- ...

Просьба

Песков сообщил, что не в курсе просьбы Чубайса выделить "Роснано" 89 миллиардов рублей из Фонда национального благосостояния. Может, и правда, не в курсе. Вообще-то он - всего лишь пресс-секретарь, так что вряд ли его информируют обо всем на свете. Но в просьбе нет ничего удивительного ...

А он зеленый

А он зеленый

Оставить комментарий

Популярные посты: