А он зеленый

Рецепт борща индивидуален, как отпечаток ладони.
Чего уж проще, чем щавелевый суп, который в наших южных краях торжественно произвели в борщи.
"Зеленый борщ": картошка, да зелень в бульоне - и все равно у каждой хозяйки какие-нибудь свои нюансы.

А он зеленый

Половинка крутого яйца лодочкой в середине зеленого пруда несомненно украшает ~~тарелку~~ подачу.
Но у нас дома забеливали борщ яйцом-болтушкой, перед тем как снять с плиты, и мне так вкуснее )

Настоящий листовой щавель на здешнем "шуке" бывает, но изредка, мало выращивают и, видимо, почти не употребляют. Да и тот, что иногда привозят - какой-то неправильный, лопухастый как капуста-хаса и малокислый. (То ли дело маленькие, один в один, нежные листики с домашнего огорода!)

За неимением ~~гербовой~~ свежего, обхожусь консервированным. И, надо сказать, не так уж и плох.
Три таких баночки идет на трехлитровую кастрюлю:

А он зеленый

Специи обычные - лаврушка-петрушка, перец горошком, луковица, само собой.
А еще толченая - копченинка с чесноком: не много, пару суповых ложек, но без этой затирухи совсем не то )

Как по мне, так даже и сметана не особо нужна, хотя традиционно её добавляли.

У вас наверное свой, самый правильный, рецепт?

Предыдущие записи блогера :

02.09.2020 — Пеку бурекасы

01.09.2020 — Добро пожаловать

28.08.2020 — Города с песнями

27.08.2020 — Верю-не верю, вторая серия

26.08.2020 — Отчитываюсь по марафону

25.08.2020 — Завершающий аккорд

25.08.2020 — Первоклассник

25.08.2020 — Хотите стать новостным блогером?

24.08.2020 — Три способа сделать в блоге оглавление

21.08.2020 — Как собрать единомышленников в клуб по интересам

Архив записей в блогах:

На России бьют Грефа, ждем падения Сбербанка РФ (видео)

Финансовые шакалы из кремлевской ОПГ рвут банковский рынок Рососиюшки. Скандал в Сбербанке РФ - преддверие падения всей банковской системы агонизирующей рашки: из комментов: * кремлевские карлики обезумели от страха и жажды наживы - они как наркоманы которые не могут ...

О казённой любви к родине

В условиях очевидного кризиса российского политического режима и возможного военного поражения Кремля власть остро чувствует необходимость собственной версии патриотизма. Главное в ней – простые ответы: врагов надо уничтожать, вождя чтить, заговоры разоблачать, народ держать в ...

A butiful drem ov oda

Попалась тут запись "Английский и отчаяние" (HT spamsink ), где автор жалуется, что никак не может выучить английский из-за "катастрофическ[ого] отсутстви[я] соотве[т]ствия устной и письменной речи". Ругает английский, на чём свет стоит, с примерами. Спрашивает совета. ...

Нетаньяху снова проигнорировал Байдена

На мгновение в среду вечером показалось, что войну между Израилем и "Хезболлой" можно, по крайней мере, приостановить. США и Франция обнародовали предложение о 21-дневном прекращении огня, которое проложило бы путь к переговорам о перемирии вдоль израильско-ливанской границы. Но ...

Человек и стадион

-- Здрвствуйте. Угадайте, кто я! -- Адмирал. Иван Федорович Крузенштерн. Человек и пароход! -- Ну, вы уж совсем. Зима в Простоквашино. Нетания -- неплохая минимодель нынешнего Израиля. А уж как название с бибкой перекликается. Недаром ликудная мэрша сидит там безвылазно с 1998. А еще ...

А он зеленый

А он зеленый

Оставить комментарий

Популярные посты: