А что картошка?

natalia_goodler — 03.02.2022

-А что картошка? Ты думаешь картошка - это так просто, сварил и съел? Не тут то было, из картошки знаешь сколько блюд приготовить можно?
- Ну, сколько? Жареная и пюре.
- Да? А ну считай. Картошка жаренная, отварная, пюре, дальше, картофель фри, картофель пай...
- Это ещё что такое?
- Это готовится стружечками в масле.
- Так бы и говорила, а то пай. Ну и всё?
- Нет, не всё, пожалуйста. Картофельные пирожки с мясом, грибами и т.д., картофельные оладьи,... соус грибной, соус томатный, сметанный и т.д., картофельный рулет,... запеканка, картофель тушеный с черносливом,... картофель тушеный с лавровым листом и с перцем,... картофель молодой отварной с укропом, шанди...

Помните героиню фильма «Девчата»? 

У меня же по щам всегда пятёрки были…

Cейчас не про щи. Замахнёмся на запеканку.
Понадобится картофель, молоко, сливочное масло, фарш мясной (здесь из свинины), лук, грибы (шампиньоны), яйцо, растительное масло, соль, специи по вкусу.

1. Картофель отварить и приготовить густое пюре с добавлением молока и сливочного масла, посолить по вкусу.

2. Фарш обжарить с грибами и луком. Соль, специи добавить по вкусу.

3. В противень, смазанный маслом, выложить слоями: пюре, фарш, пюре. Сверху распределить взбитое яйцо (оно придаст поверхности аппетитную румяность).

4. Запекать в духовке минут 25 при 190 град.

Готово!

Вкусно. Но грибы здесь сильно на любителя. Лучше всё-таки вместо грибов добавить к свинине говядину и побольше.
И да, (шепотом) на стадии готового пюре и обжаренного фарша, теоретически, можно уже остановиться и есть :))

Любите картофель? Как предпочитаете его готовить? 

Сохранено

</>

А что картошка?

-А что картошка? Ты думаешь картошка - это так просто, сварил и съел? Не тут то было, из картошки знаешь сколько блюд приготовить можно? - Ну, сколько? Жареная и пюре. - Да? А ну ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

caligula

Матрас беспружинный 140х190 для двоих: комфорт без компромиссов

fonzeppelin

F-47 — Thunderbolt III?

uctopuockon_pyc

Кимры, продолжаем...

elmaspb

На пне

gornomari

С добрым утром!!!

george_rooke

Ирландия, осада Лондондерри.

ru_polit

Гражданин поэт на свободе!

matsam

Главное, чтобы костюмчик сидел

new_rabochy

Левые бывают разные, черные, белые, красные-3

• Ранее
• Архив