7 вкусных завтраков на всю неделю
cosytriangle — 26.11.2017
Всем привет! Мы - Катя, Женя и Полина - ведем этот блог
втроем. На этой неделе решили рассказать про свои любимые завтраки.
Кстати, фотографировать мы тоже любим, поэтому все фото в этом
посте наши.Вкусной и легкой вам недели!
Понедельник
Бутерброды с овощами и тофу на гриле
Бутерброды всегда выручают, когда нужен быстрый и сытный вариант завтрака. Я коллекционирую разные варианты бутербродов, тогда их можно готовить часто и это не будет скучно.
Вам понадобится:
· ржаной хлеб
· тофу или сыр для жарки на гриле
· томатная паста или авокадо
· любые свежие овощи
· кунжут
Как готовить:
Элементарно! Хлеб и тофу поджарить на гриле, овощи порезать. Ломтики хлеба намазать томатной пастой или пюре из авокадо, уложить слоями овощи, сверху тофу. Всё посыпать кунжутом. Приятного аппетита!
Вторник
Гранола с клюквой
Обожаю. Для меня это отличный вариант завтрака и перекуса. И плюс в том, что можно ее заранее приготовить, а с утра только залить йогуртом.
Вам понадобится:
· 200 г орехов (бразильский, лесной, грецкий)
· 400 г овсяных хлопьев
· 100 г семечек (тыквенных, подсолнечных)
· 100 г сушеной клюквы
· 2 столовые ложки оливкового масла
· 3 столовые ложки меда
· 1 чайная ложка корицы
· 200 г сухофруктов (чернослив, курага)
Как готовить:
Гранолу очень трудно испортить при приготовлении. Самое важное – не пережарить. Смешиваете орехи, семечки, хлопья, корицу, масло и мед. Выкладываете на противень и отправляете запекаться на 15 минут при 180 градусах (лучше чаще проверять, так у всех плита работает по-разному). Периодически смесь нужно мешать, чтобы она запеклась равномерно. Затем добавляете сухофрукты и запекаете еще около 10 минут. Важно, чтобы сухофрукты не стали жесткими. Экспериментируйте с составом. Я, например, поняла, что кедровый орех не стоит добавлять, его вкус не ощущается, а сушеная клюква добавляет кислинку.
Среда
Омлетные кексы
Раньше совсем не любила омлеты, пока не попробовала их печь в силиконовых формах в духовке.
Вам понадобится:
· силиконовые формочки для кексов
· 3-4 яйца (зависит от того, сколько человек кормить завтраком)
· молоко
· тертый сыр
· помидорки черри
· любимые специи
· немного растительного масла
Как готовить:
В тарелку разбиваем яйца, взбиваем с молоком, специями и тертым сыром. Формочки смазываем растительным маслом. Разливаем взбитую смесь по формочкам, достаточно залить до серединки, поскольку омлет будет подниматься в духовке. Добавляем в формочки порезанные помидорки черри и все. Что нашлось в холодильнике – например, зелень, кусочки вареной курочки или колбасы. Подготовка займет минут 5, а пока омлет минут 20 выпекается при 180 градусах можно успеть собраться на работу.
Четверг
Бутерброд с авокадо и яйцом пашот
Не так давно я открыла для себя авокадо и теперь экспериментирую с чем его сочетать. В нем содержатся полезные растительные жиры, так что очень советую есть его регулярно.
Вам понадобится:
· зерновой хлеб
· сыр фета или творожный
· авокадо
· 1 яйцо
· соль, перец
Как готовить:
Хлеб предварительно запекаем в тостере или на гриле, чтобы появилась хрустящая корочка. Намазываем на кусочек хлеба сыр, сверху авокадо. Можно выложить дольками, можно размять вилкой. И на самый верх укладываем яйцо пашот. Для его приготовления нужно разогреть воду, дождаться когда она начнет кипеть и уменьшить огонь. Закрутить ложкой воронку и аккуратно влить туда яйцо. Поставить секундомер на 3 минуты. Вуаля – все готово. Красиво будет при подаче соль и перец на яйцо посыпать и немного разрезать ножом, чтобы показался желток.
Пятница
Сырники с рикоттой
С рикоттой сырники получаются нежнее и воздушнее, теперь всегда стараюсь готовить именно так. Готовятся быстро и с самого утра настраивают на хороший день. Ведь уже пятница!
Вам понадобится:
· обычный творог
· 1 яйцо
· рикотта
· мука
· щепотка соли
· чайная ложка сахара
· немного растительного масла
· любимое варенье, мед или ягоды
Как готовить:
Разбиваем яйцо, взбиваем с сахаром и солью, добавляем пачку творога и пачку рикотты. Я разминаю и перемешиваю все вилкой, после этого на глаз добавляю муки (1-2 столовых ложки) и снова мешаю. Затем леплю сырники, хорошенько обваливаю в муке и отправляю на смазанную растительным маслом сковороду. Обжаривать буквально по 1,5 минутки с каждой стороны. Мои сырники всегда не очень сладкие, поэтому можно добавить соус из ягод, варенье, мед или есть вместе с фруктами.
Суббота
Осенний пирог из тыквы
Люблю выходные за то, что на завтрак и его приготовление можно потратить больше времени. Этот пирог не только отлично насыщает, но и создаёт дома особенную атмосферу уюта за счёт аппетитного запаха свежей выпечки, ванили и корицы.
Вам понадобится:
Тесто:
· 200 г муки
· 120 г сливочного масла
· 1/2 яйца (всего на пирог нужно 2 штуки)
Начинка:
· 450 г тыквы (я всегда заранее чищу тыкву, режу кубиками и замораживаю)
· 100 г сахара
· 100 мл жирных сливок
· 1 + 1/2 яйца
· ваниль
· корица
· соль
Как готовить:
Просеять муку с солью, добавить масло и 1/2 яйца, замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут. Тыкву порезать кубиками, потушить с небольшим количеством воды и измельчить до состояния пюре. Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и выпекать 10-12 минут при 180 градусах. Взбить яйца с сахаром и сливками, добавить тыкву, корицу, ваниль и соль. Вылить начинку в форму, выпекать в духовке 35-45 минут при 180 градусах.
Пирог готов! Его вкусно есть и тёплым, и охлаждённым.
Воскресенье
Домашняя пицца с тунцом
Секрет быстрой и вкусной пиццы на завтрак - заранее подготовленное тесто. На дрожжевое тесто заморозка действует очень хорошо - оно становится ещё вкуснее, чем я всегда пользуюсь. Готовлю сразу много теста, делю его на 6 частей (для 6 пицц) и храню в морозилке. Срок годности у такого теста - 3 месяца, но обычно расходуется быстрее.
Вам понадобится:
Тесто для 6 пицц:
· 500 г пшеничной муки высшего сорта
· 300 г ц/з муки
· 200 г семолины
· 12 г сухих дрожжей или 40 г свежих
· 1 ст. л. сахара
· ½ ст. л. соли
· 4 ст. л. оливкового масла
· 650 мл тёплой воды
Начинка:
· томатная паста
· консервированный тунец
· моцарелла
· белый лук (красный начинает горчить после нагревания)
· маслины
· сушёный орегано
Как готовить тесто:
Смешать воду, дрожжи, сахар и масло, оставить на 10 минут. Смешать все оставшиеся ингредиенты и влить в смесь раствор дрожжей. Замесить тесто и оставить на час в тёплом месте под полотенцем. Когда тесто поднимется, его нужно разделить на 6 равных частей. Их можно сразу же раскатать и испечь пиццу, а можно обернуть пищевой плёнкой и убрать в морозилку.
Как готовить пиццу:
Застелить противень пекарской бумагой, выложить тесто. Смазать его томатной пастой, выложить рубленую рыбу, посыпать измельчённым луком, тёртым сыром, маслинами и сушёным орегано. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Использование прокси для SMM: автоматизация и управление несколькими аккаунтами 
И в бункере можно неплохо устроиться 
Доброго субботнего утра вам! 
Вайлдберриз: история одной покупки 
Граффити возле Кутузовского проспекта 
Успагойся. Часть 1.1 
Ястреб 
НапоМакрон! Пепел Наполеона стучит в его сердце! 
Домо-о-о-ой! Предыдущие записи блогера :
27.10.2017 —
Когда тебе 30 или около того
20.10.2017 —
БЕШЕНАЯ СУШКА, или как не похудеть
Архив записей в блогах:
Часто слышны теперь рассуждения на тему «не можем мы содержать столько пенсионеров» или «нам не хватает гастарбайтеров».
Определим сначала, сколько нужно населения вообще.
Как можно рассчитать предел численности?
Помнится, ...
Здорово, мальчуки и девчуки ещё раз... Чёт два постинга в день аж пошло. homo_nesapiens , милости прошу, кстати. В продолжение, так сказать... Итак. «Чё думаешь про наш самолёт в Сирии?» Коротко? Ни чё не думаю. Как так? А вот так. Это не по зарплате вопрос. То, что турки ебанут ...
Всегда поражаюсь тому, как подбородок умеют по плоскости пола ...
Вот что есть на картах Гугл и соответственно Викимапии : Объект в лесу между Краснокамсом и объездной дорогой, имеющий ограждёния: забор + КСП + ров + забор. Я вчера уговорил семейство заехать туда на разведку и вот что мы там обнаружили: Там ...
Хорошо быть мужиком! - Затянувшись табаком Пива с кружки отхлебнуть, Смачно, громко отрыгнуть! Взять газету и на час Сесть читать на унитаз. А потом ходить, гундеть: «Что бы мне сейчас поесть? Щелкнув пультом , есть борщец. ...
