Энергетический заряд для вашего бизнеса: Monster Energy оптом от Jija 
Кэти Остин позирует в купальниках 
Сталинист - всегда идиот - 3 
Вместо больнички 
Новая жизнь эксплуатировавшихся в России самолетов. Апрель-2025. 
Иван vs Степан - 12 
Олимпия в культовом платье 
Небольшая тематическая подборка: котики, еда и ЗОЖ 
Оптимизм - уровень "pro" Можно подвести итог сегодняшним событиям в Москве. Они в целом предсказуемы. На шахматный турнир власть отправила боксера в тяжелом весе, готового на ход е2е4 отвечать прямым справа. Результат конкретного матча очевиден. Можно расслабиться и, горделиво распрямляя плечи, давать интервью на ...
7 признаков, позволяющих вычислить безопасную (сравнительно) шаурму
kolobok_leopold — 19.02.2016
Шаурма на то и продукт питания быстрого, чтобы о ней
вспоминали, когда нет времени на полноценный обед. И все же, если
хочешь вычислить безвредный ее подвид, придется немного
присмотреться к шаурмистам и палатке, в которой они
торгуют.
В палатке должен быть
холодильник
Иначе откуда берутся все эти скоропортящиеся овощи,
лежащие под рукой у повара? Если люди в палатке клянутся, что
помидоры, привезенные утром холодными, не могут испортиться за
день, напомни им, что на присутствии холодильника настаивает
Роспотребнадзор.
В палатке не должно быть слишком жарко
В палатке не должно быть слишком жарко
На рабочем месте шаурмена не должно быть так же тепло,
как в июльский полдень в его родном Баку, иначе соусам быстро
придет хана. По ГОСТу температура внутри палатки должна быть не
ниже 18° и не выше 26°. Если карманный термометр сегодня, как
назло, украли в автобусе ушлые карманники, попробуй отвлечь
продавца и лизнуть соус тайком.
В палатке должен быть умывальник
В палатке должен быть умывальник
По-хорошему, должен быть и туалет, но это, конечно, уже
придирки. Бегать по нужде работники могут и за угол. Но между тем,
как повар потрогает себя и потрогает еду, обязательно должен
состояться акт гигиены. Наличие в палатке хотя бы деревенского
рукомойника должно тебя немного успокоить.
Повар должен работать в
спецодежде
Под спецодеждой здесь подразумеваются одноразовые
перчатки (вдруг после туалета руки он все же не помыл), фартук и
головной убор. Фартук и шапочка должны иметь вид предметов,
знакомых со стиркой, и вообще выглядеть чистыми и опрятными. Если
ты по жизни парень принципиальный, попроси повара надеть новые
одноразовые перчатки при тебе.
Продукты повар должен брать щипцами
Мы вообще-то не смогли припомнить ни одного случая, чтобы при нас кто-то клал овощи и мясо в лаваш руками, но, если вдруг увидишь такое, беги немедленно.
Мы вообще-то не смогли припомнить ни одного случая, чтобы при нас кто-то клал овощи и мясо в лаваш руками, но, если вдруг увидишь такое, беги немедленно.
Внутри и снаружи палатки должно быть чисто
На грязь и затхлость всегда оперативно сбегаются братья наши
меньшие. Хорошо бы, чтобы насекомые и грызуны не сновали не только
внутри палатки, но и поблизости от нее. Конечно, шаурму с
тараканами и кузнечиками крутят в Юго-Восточной Азии, но там это
лакомство предназначено лишь для алчущих экзотики туристов.
Работать в палатке должны двое
Недаром за разделение труда еще в XVIII веке ратовал
отец экономической теории Адам Смит. Только здесь дело не в деньгах
(о том, как и сколько зарабатывают владельцы палатки с шаурмой, мы
вообще думать не советуем), а в качестве продукта. Частенько
повар-продавец принимает замусоленные рубли прямо над овощами, и
грязная пыль с купюр сыплется туда. А еще беготня за банкнотами не
позволяет ему сосредоточиться на приготовлении безвредной и вкусной
шаурмы.
Бонус: наличие медкнижки и документов на продукты
Если по всем пунктам порядок, но в хитром прищуре шаурмиста что-то все же настораживает, попроси у него медкнижку и сопроводительные документы на продукты. Вряд ли их покажут, и не факт, что потом еще шаурмой накормят, но, если в палатке и это имеется, смело можешь есть здесь сам и рекомендовать эту точку друзьям.
Источник: Максим
Если по всем пунктам порядок, но в хитром прищуре шаурмиста что-то все же настораживает, попроси у него медкнижку и сопроводительные документы на продукты. Вряд ли их покажут, и не факт, что потом еще шаурмой накормят, но, если в палатке и это имеется, смело можешь есть здесь сам и рекомендовать эту точку друзьям.
Источник: Максим
Сохранено
|
|
</> |
7 признаков, позволяющих вычислить безопасную (сравнительно) шаурму
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Фотограф из меня так себе, но хватаюсь ) Давно не пекли ) ...
В этом посте я не о политике. В политике, конечно, дни действительно чёрные, но, во-первых, они намного раньше начались, во-вторых, они не совсем чёрные, а скорее цвета свинячего навоза. И вообще, как по-вашему, какого цвета лицемерие? А наглость какого цвета? Измена, так та якобы ...
Как известно, пресс-секретарь президента Дм. Песков всегда очень осторожен в словах при общении с журналистом. Это вам не Жириновский, который может ляпнуть что-нибудь сгоряча.
...
Недавно был спор про материалы, из которых строят дома. Наконец понял. Дома из дерева и картона удобно и дешево сносить, и это по всей видимости и есть главная причина. Не то что дешево строить (разница если и есть то вряд ли существенная на фоне остального) и не то что получается чем-то ...
