7 кулинарных лайфхаков

топ 100 блогов vsegda_tvoj08.01.2014 По интернету гуляет видео, в котором аккуратные парни за несколько секунд чистят чеснок и гранат (считаем, их популярность обусловлена не только гастрономической составляющей). Мы решили выяснить, действительно ли можно ложкой выстучать все семена из граната и очистить головку чеснока с помощью больших мисок, и заодно продемонстрировали еще пару кулинарных лайфхаков.

Очистить гранат

7 кулинарных лайфхаков 1

Надрезать плод по периметру, руками разломать его пополам. Одну половину раскрыть, положить стороной с семенами на ладонь и начать энергично стучать по гранату деревянной ложкой до тех пор, пока все семена не вывалятся. Занимает это и правда секунд 10.

Снять шкурку с миндаля

7 кулинарных лайфхаков 1

Орехи (жареные, сырые — неважно) замочить в кипятке на 10 минут, воду слить. Залить холодной водой, а затем еще раз кипятком на те же 10 минут. Обмакнуть орехи полотенцем, а потом каждый немного стиснуть — ядра сами будут выскакивать из шкурки. Внимание: с фундуком такой фокус не пройдет.

Сэндвич из мороженого

7 кулинарных лайфхаков 1

Чтобы во время приготовления такого сэндвича не измазаться мороженым, нужно просто резать его ножом прямо с упаковкой. Положить ломтик на печенье, убрать кольцо обертки, накрыть другим печеньем.

Почистить чеснок

7 кулинарных лайфхаков 1

Таким способом можно почистить только целую головку чеснока, причем сухого. Нужно разделить чеснок на дольки (резким ударом ладони или как угодно), сложить их в миску, накрыть другой такой же и сильно трясти секунд 10. Грохот будет приличный, зато все зубчики выскочат из шелухи.

Удалить плодоножки у клубники

7 кулинарных лайфхаков 1

Если нет специального приспособления для удаления «хвостиков», можно обойтись коктейльной трубочкой. Правда, придется прицеливаться, чтобы с противоположного конца ягоды угодить именно в плодоножку.

Отделить желток от белка

7 кулинарных лайфхаков 1

Если не получается сделать это привычным переливанием яйца из одной половины скорлупы в другую, пригодится пустая пластиковая бутылка. Нужно поднести горлышко к желтку и нажать на бутылку — желток всосется внутрь, и его можно будет перенести и выдавить в отдельную миску.

Выжать из цитрусового больше сока

7 кулинарных лайфхаков 1

Многое зависит от самого фрукта, но такой способ облегчает получение сока из любого цитрусового (если планируете делать это руками). Плод нужно с усилием покатать по столу ладонью или ножом, а потом уже разрезать и выжимать.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В наше время, когда открытое сексуальное желание уже не является чем-то предосудительным, сложно себе представить , что мы чего-то не знаем о сексе и его проявлениях. А уж про такую разновидность сексуального поведения, как фетишизм, известно с незапамятных времен. По определению, фетиш ...
Дорогие сообщники-владельцы павлопосадских платков и прочих шалей, обращаюсь к коллективному разуму)) Люблю павлопосадские платки, да и вообще, разные шали. Но ношу редко, часто они слишком нарядные на каждый день... А поводов последнее время мало. И фантазии. Но вопрос не об этом. На лю ...
...
Ну что, уважаемые родители, чем детей на каникулах планируете развлекать?! Я - ничем) Потому что в нашей школе новая система образования и каникулы у нас уже были в аккурат когда я в РД лежала (с 8.10) и развлечения выпали на долю бабушки и тетушки) следующие каникулы начнутся где-то ...
Дэвид Кэмерон, Барак Обама, Франсуа Олланд и другие известные политики один за другим отказываются от поездки на Олимпиаду в Сочи. Фото: Getty Images Дэвид Кэмерон – премьер-министр Великобритании Буквально на днях стало известно, что премьер Великобритании своим ...