Кейс: как одна кухня проиграла тараканам три раунда, а потом всё-таки взяла реванш
06.05.2010 —
Шоколад для готовки?
Ненавижу то, что делает этот товарищ
kitchen_nax — 07.05.2010
Например, в Лондоне
я подавал борщ в суповых чашках: нарезал овощи очень мелко, но все
те овощи, что должны присутствовать в борще. Так я сохранял вкус и
содержание, но кардинально менял консистенцию и внешний вид. А
гречневой кашей начинял круассаны. Когда делал кислые щи, то
тушеную капусту «прятал» в маленькие равиоли, которые плавали в
осветленном бульоне, сваренном из кислой капусты и грибов.
Иностранцы любят прозрачные супы и хотят видеть, что там у них в
тарелке. Такой у них менталитет.Вы тоже полагаете, что надо прогнуть русскую кухню под такой их менталитет западный?
Типа русская кухня с такой украинской угодливостью "чего изволите" или таки обойдемся пока?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.05.2010 —
Первый раз в первый класс
06.05.2010 —
Помогите-помогите!
06.05.2010 —
Прошу совета
06.05.2010 —
О медовике
06.05.2010 —
Мировым безруким, безголовым идиотам
06.05.2010 —
У меня евреи сплошь в каждом пок, 4 мая
05.05.2010 —
а подскажите мне пожалуйста
04.05.2010 —
Вопрос о посуде №2
03.05.2010 —
Коньяк не по прямому назначению
Архив записей в блогах:
Б. Смирнов . В степях Туркестана. Очерки. С рисунками автора. — М.: изд. книжного склада М. В. Клюкина, 1914. НАЧАЛО Киргиз на базаре V Вблизи Пишпека, около подножия Александровского хребта, расположилось дунганское селение . Дунганы — это ...
Едем по посёлку, у одного из домов у ворот стоит корова. Муж притормаживает машину: — Лен, смотри, корова. Дочь задумчиво: — О-о! Значит, коровы существуют... Жертва цивилизации. . Дочка (3 года 2 месяца) сломала игрушечную корову из киндер-сюрприза, так сказать, разобрала на детальки. Ба ...
"Девушка из Дании" (2015, Великобритания, Т.Хупер) Удивительный фильм: придраться не к чему, а забывается за считанные часы. Казалось бы, у "Девушки" всё при ней. В первую очередь, актерские работы. Кажется, Викандер и Рэдмейн вовсе не играют пару, где муж переживает трагед ...
На днях позволила себе жуткую глупость! вроде бы взрослая девочка, а до сих пор тролинг за чистую монету принимаю. Случайно натолкнулась в ЖЖ на заметку, смыл которой примерно такой: караул! моя подруга с ребенком лежат в детской больнице, у ...
Когда я публикую рецепт котлет по-киевски, то в комментариях обязательно хоть раз, но всплывет вопрос про папильотку. Ну вот она вам ваша папильотка. Кстати, увидев ее, мама воскликнула - как ты придумала из котлеты ракету сделать? Мда... давно мама в ресторанах не была. Надо: Я в ...
