Свиной шашлык ВКорехова

топ 100 блогов kitchen_nax02.04.2010 Результат:
Свиной шашлык ВКорехова
Мясо: свинная вырезка (обшая масса 1600г) http://img362.imageshack.us/img362/2613/picture273.jpg
Маринад:
8 маленьких помидора
3 больших луковицы
кориандр (свежий)
1 лимон
100г водка + 100г вода (не делайте так с вырезкой, а только с жестким мясом, нужен дифференциированный подход)
1 ст.л соли
Свеже-молотый перец. Слегка обвалять мясо (чуть меньше чем на фото)

Слегка обвалять мясо в свеже-молотом перце, перемешать с луком, добавить помидор и выдавить сок из них, замесить мясо вместе с помидорами, равномерно подсыпая соли. Добавить кориандр, порвать и перемешать. Выжать лимон и не добавлять водки и воду (если вырезка).

Оставить мариноваться 2 часа.
Готовить 26 минут. (13 минут каждую сторому) расстояние до углей 10см.
В процессе готовки поливать вином.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот так для интереса хотел бы узнать, а как выглядит ваша Задрот-Станция. Не стесняйтесь и бросайте ваши Верпило-тренеровочники столы. ...
Раз уж все оказались так впечатлены вчерашним лунником, позволю себе явить еще парочку его образов. Зимний в сумерках. И летний. ...
Большой несправедливостью в отечественной нумизматике я считаю то, что в СССР не хотели выпускать в обращение крупные монеты или монеты с большими номиналами, хотя все возможности для этого были. До 1987 года самой крупной монетой в обращении был 1 рубль. Монета регулярного чекана имела ...
Мне необходимо поставить емкости на 450 литров воды в доме. У меня везде водяной теплый пол. Я прочитала про 300 кг нагрузки на кв. метр, но никаких снипов по этому поводу не нашла. Спрашивала у человека, который мне этот пол делал, он про триста кг не очень уверенно подтвердил. Но мне ...
Класс самураев находился на вершине средневекового японского общества и был фактическими правителями островного государства. Их прически, одежда, доспехи и аксессуары отражали элитный статус. Но что было бы, если самураи жили сегодня? Тэцуя Нагочи решил вообразить. ...