Свиной шашлык ВКорехова

топ 100 блогов kitchen_nax02.04.2010 Результат:
Свиной шашлык ВКорехова
Мясо: свинная вырезка (обшая масса 1600г) http://img362.imageshack.us/img362/2613/picture273.jpg
Маринад:
8 маленьких помидора
3 больших луковицы
кориандр (свежий)
1 лимон
100г водка + 100г вода (не делайте так с вырезкой, а только с жестким мясом, нужен дифференциированный подход)
1 ст.л соли
Свеже-молотый перец. Слегка обвалять мясо (чуть меньше чем на фото)

Слегка обвалять мясо в свеже-молотом перце, перемешать с луком, добавить помидор и выдавить сок из них, замесить мясо вместе с помидорами, равномерно подсыпая соли. Добавить кориандр, порвать и перемешать. Выжать лимон и не добавлять водки и воду (если вырезка).

Оставить мариноваться 2 часа.
Готовить 26 минут. (13 минут каждую сторому) расстояние до углей 10см.
В процессе готовки поливать вином.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Пост для всех, кто проживает в Германии, имеет разрешение на работу и ищет себе работу или подработку в медийной, киношной, телевизионной, радийной, айтишной и звукозаписывающих отраслях.. Для тех, кто дружит с техникой и софтом и хотел бы подрабатывать или работать в сфере. В связи с ...
Экстрасенсы и колдуны всех мастей так плотно оккупировали наши СМИ, что возникает вопрос: и как раньше-то мы без них жили? Но по-настоящему жутко стало, когда в одной из популярных ...
Путин и православие «Путин – человек не православный, не воцерковленный…Когда я ему рассказывал много про Русскую православную церковь… Ну для президента важно понимать, что весь советский народ из Коммунистической партии резко перешел в РПЦ. Он говорит: "Никакая "Единая Россия" не ...
Линк на все части по мере выкладывания Глубокой ночью двадцать первого декабря приходит мейл от начальника наших sales operations – американца по имени Джон Воррен. Я его никогда в жизни не видел, но судя по косвенным признакам, чувак – большой любитель офисной политики. В мейле ...
- Снимался на канале 2х2 - "Игры онлайн" Какой же я тупой (((( Так и не смог сыграть Будем следовать заветам Антон Палыча: "Дурак любит учить -умный учиться". Какие наши годы! Понравилась съёмочная группа, особенно соведущая программы ...