4 ноября 1937 года — рождение "советского пломбира"

von_hoffmann — 04.11.2023

4 ноября 1937 года в Москве на американском оборудовании и по американской рецептуре, привезённой в 1936 году А. Микояном из США, был выпущен первый знаменитый советский «Пломбир».

Трехмесячный тур Анастаса Микояна по Америке в 1936 году стал поворотным моментом в истории советской кухни. Сказать, что Микоян был впечатлен американской организацией массового питания – это не сказать ничего. Сталин снабдил наркома пищевой промышленности как внушительными деньгами, так и серьезными полномочиями. И Микоян привез из этого путешествия технологии производства консервов, холодильное оборудование, технологии изготовления полуфабрикатов, хлеба, мороженого, даже шампанского.

"...За два месяца пребывания в США я побывал во многих городах, покрыв в поездах и автомашинах более чем 12 тыс. миль. … " Анастас Микоян, «Так было»

С 1966 года это почитаемое всеми любителями СССР лакомство и вовсе делали по ТУ из комбижира, муки и крахмала.

Найдено здесь: https://vk.com/club216286676?w=wall-216286676_72773



или

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив