рейтинг блогов

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

топ 100 блогов alkopona04.05.2018
3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Время бежит очень быстро, и когда наше правительство вводило запрет на ввоз заграничных товаров, то многие в порыве яростного гнева бились головой о кухонную стену. Ну как же? Как же нам дальше жить без любимого камамбера? Чем же закусывать импортное винишко на девичниках, что же использовать во внезапно озаривших кулинарных потугах? Прошло несколько лет, и страдания по этому поводу практически сошли на нет. На рынок грянули товары из Швейцарии, да и русские сыроделы успели подсуетиться.

Одними, из вовремя нащупавших проблемную зону, были основатели "Сернурского сырзавода", они быстро освоили зарубежный опыт и наладили производство, которое практически не уступает по качеству, попавшему под запрет продукту. Заводик из республики Марий Эл начал разрастаться и дотянулся своими молочными руками до Петербурга, где уже мне на тест и прилетела их сырная корзина, ну чтобы я мог лично убедиться в высокой степени качества. Заодно рассказав обо всем вам.

Жена, когда все это богатство увидела, то начала притоптывать ногами от радости, практически исполняя яблочко. Достала из винного загашника бутылочку полную ароматного богатства из региона Аликанте, покрошила орехи, как Коперфильд откуда-то вынула виноград, которого минуту назад еще нигде не было, а нож уже чуть ли не сам нарезал на кусочки нежнейшие сыры, распространяя "запрещенный" аромат по всей кухне. Мама мия, вкуснейшие сыры! Но некоторые сорта я все же смог вытащить из под "живой машины по уничтожению санкционного товара" для собственных гастрономических нужд. Хотя какие же они санкционные? Свои, родные, от этого не менее вкусные.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Так в шустрых руках оказались всевозможные виды рикотты, а я перебирал в голове кулинарные шедевры, которые можно из них приготовить. Можно было бы замахнуться на рикоттники по уже утвержденному рецепту, но решил повыпендриваться. Жена, вспоминая поездки по Италии, пустила скупую слезу и спросила: "А может равиолли бомбанем?". Представляя, что майские праздники на кухне превратятся в тестомесильный цех по лепке итальянских пельменей, я выбрал что-то менее запарное.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Побежал в магазин, прикупил две куриные грудки, помацал их в уголке пока жена не видит и подготовил к кулинарным процедурам. Промыл, любезно высушил полотенцем, уложил на деревянную доску. Что делать с ней дальше? Нежно надрезаем грудь посередине, раскрываем и массажируем кулинарным молоточком, отбивая одну сторону до нежнейшего состояния, заодно увеличивая рабочую площадь. Соль, перец, ну и главное рикотта с прованскими травами, которая автоматически улучшает вкусовые свойства.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Закрываем наш конвертик, скрепляем зубочисткой и отправляем на раскаленную сковородку. Выдерживаем по паре минут с каждой стороны до образования элитного загара, ну и на стол. По желанию рецептуру можно улучшить, смешав рикотту со шпинатом, иной зеленью, помидорами или баклажанами. Грибы тоже не испортят начинку.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

"Но сколько можно жареным питаться, Слава. Вот хоть что-нибудь полезное сделал", - раздался голос из зала. "Точно, салат же нужно забубенить", - ответил на автомате я и открыл упаковку любимого Сернурского Халумиса. Секрет хорошего и легкого перекуса в правильных салатных листьях. Можно ударить по классике и взять только уважаемый всеми "айсберг", но я же люблю переиначить композицию добавив несколько свежих нот. Так все звучит иначе, более осмысленно и в этот раз яркими акцентами стали кейл и мангольд.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

На сухой сковороде румяним до аппетитного состояния наш Халумис (вкусно и полезно), нарезаем и отправляем его к уже подготовленной компании из смеси листьев, черри и паприки. Пару капель оливкого масла и можно смело выкрикнуть: "К столу".

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Боитесь, что не хватит калорий активному организму? Добавьте куриного мяса в любых видах или разбавьте композицию креветками, красной рыбой, ну или вообще консервированным тунцом.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Если вы хотите сделать салат пикантным и изысканным, то оливковое масло можно смешать с бальзамическим уксусом. Для придания еще более характерных нот можно готовить смесь из лимонного сока или любого другого цитруса. Бухаете туда пару капель меда, оливкового масла и того же бальзамика, все смешиваете и заливаете в салат. Приятного аппетита. Ну а мужики все это дело могут с брутальным видом залить майонезом, покупным соусом "Цезарь" или "1000 островов", придавая салату новый переосмысленный вид. Кстати, сухарики его тоже не испортят. Пардон, крутоны.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Спасти из плена винной вечеринки мне удалось и еще одного клиента, а звать его камамбер. Жена хотела нашего вонючего друга бездушно запихать в духовку и запечь согласно древнему винно-пивному обычаю, но я же предложил пойти любезно протоптанной для нас итальянской дорожкой. Нашел барийские "уши" с осенней поездки, в ближайшем магазине выудил креветок в замороженном виде. Ну что поделать? Ведь в наших краях они обитают исключительно в подобном виде.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Осквернил бокал Johnnie Walker свежими сливками, кстати тоже выпускаемые Сернурским сырзаводом. Ну а что? Реклама должна быть пропитана любовью к этой марке до самого конца. Короче, срезаем крышку с камамбера, разводим со сливками и на плиту. Соль, перец, чеснок, различные травы, немного молотого мускатного ореха, который влияет на сливки также положительно, как едущая за вами машина ДПС. Сыр расплавляется и получается фешенебельный соус. Отвариваем пасту и креветки, смешиваем все три составляющие в единое целое и пока горячее подаем на стол.

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Играет пафосная мелодия и уверенный мужской голос произносит рекламную речь: "Присыпать сверху можно любым из твердых сортов из линейки "Сернурского сырзавода", ведь их продукция прекрасно подходит в качестве реальной замены не дошедших до нас иностранных сортов. Идеально к вину, ну и другим гастрономическим изыскам. Главное, не боятся экспериментировать".

3,5 года санкций. Где покупать сыр?

Каждому, кто перейдет по ссылке https://sernur.club/ и сделает заказ с промокодом alkopona полагается еще и бесплатная рикотта, ну а что с ней делать, вы уже знаете. Приятного аппетита, и наслаждайтесь отличными русскими сырами, других то у нас с вами все-равно пока нет. Ну и делитесь секретами хорошего рецепта, как вы поступаете с камамбером?

Подписаться на обновления
Я в других социальных сетях:
3,5 года санкций. Где покупать сыр? 3,5 года санкций. Где покупать сыр? 3,5 года санкций. Где покупать сыр? 3,5 года санкций. Где покупать сыр?
Все фотографии в этом посте сделаны мной, в противном случае указана ссылка на источник. Весь материал принадлежит автору, полная или частичная публикация без моего согласия запрещена. При подготовке статьи могли быть использованы различные источники, но слова и текст авторский. Разрешение на использование можно запросить по электронной почте. Если вы хотите разместить материал в своём личном блоге или социальных сетях, спрашивать разрешения не нужно, но пожалуйста, не забывайте ставить копирайт с активной гиперссылкой на оригинал.

По вопросам рекламы и предложений писать на почту [email protected]

Нажимаем на кнопочки ниже и делимся с друзьями. Вам не сложно, мне приятно. Можно просто оставить комментарий.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
В жизни каждого не уважающего себя депрессуна наступает день, когда он встречается с коллегой по депрессивному цеху. По сравнению с его мраком, твой – так, легкий туман.  Так видится, по крайней мере.  Свой-то привычнее. Тараканы его тоже весьма откормленные, но другие совсем. ...
...
За последние несколько десятилетий, пожалуй, это была самая «горячая точка» в Московском метрострое. По воспоминаниям Евгения Коробова (Сейчас он в должности начальника участка строит станцию «Окружная», а тогда был простым проходчиком) в его большой подземной практике это был первый и по ...
...Недолго я радовался, что проскочил с Питера в Сочи без штрафов.... С офеса позвонили сёдни, типа, "ты чё там гонки устраивал.."? Пришло штрафов на 4 т.р. (Хорошо, что за меня контора платит... Я им сказал, чтоб побыстрей заплатили, ибо 50 процентов скидос..).. А ехал ровно месяц ...
Ни один фильм не раздражал меня так, как раздражал фильм "Выше радуги". Все, абсолютно все в нем не нравилось, но больше всего не нравились песни - ржавая пила по пенопласту приятней звучания пресняковского голоса. Уж ...