Основные требования к устройствам отвода поверхностных вод
02.03.2010 —
Люблю Очень горячую еду
О пленке пищевой замолвите слово....
kitchen_nax — 03.03.2010
Периодически применяю такую вот технику (подсмотренную в Азбуке
гурмана) - отвариваю "колбаски" из рыбных фаршей с раличными
наполнителями, формируя их (колбаски) в пищевой пленке.Однако гложет сомнение о возможном вреде для организму продуктов обработанных при подобном обращении с пленкой при т-рах близких к температуре кипения.
из найденого в тырнете "Некоторые виды теста раскатывают между двумя полотнами пищевой пленки, чтобы тесто не рассыпалось. Для тех же целей можно применять пекарскую бумагу.
Ее применяют для формовки кулинарных изделий. Причем использовать пленку можно как на промежуточном этапе изготовления блюд из пластичных или вязких масс, так и на конечном, оставляя их застывать или вариться в пленке. Например, в пленке удобно делать сладости на основе измельченного печенья и других готовых мучных изделий, которые должны застыть в процессе охлаждения, или рулетов из мясного и рыбного фарша, которые употребляют в отварном виде. Температура плавления полиэтилена низкой плотности -108-115 градусов Цельсия, высокой – 125-135 градусов, он не растворяется в воде и бытовых растоврителях, разлагается крайне медленно и потому считается безопасной упаковкой, в том числе и для варки вместе с продуктами."
Кто может документировано прокоментировать?
UPD.
Бл... !!!
Кто может документировано прокоментировать?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.03.2010 —
голь на выдумку хитра или полезные советы
02.03.2010 —
Ладно, может, для затравки...
01.03.2010 —
Сферическая мидия в вакууме
01.03.2010 —
Китчен-нахзбука
01.03.2010 —
Восстановляя историцкую справедливость
01.03.2010 —
Об азах и мелочах
27.02.2010 —
Пятничная суббота. Свиные ухи.
26.02.2010 —
Помогите пожалуйста!
26.02.2010 —
фильм, москва
Архив записей в блогах:
Глава Русской Православной Церкви на День трезвости призвал россиян объединиться в борьбе с алкоголизмом.
Сегодня очень важно, чтобы православные верующие подавали пример трезвости и благоразумия во всех сферах жизни. Потеря трезвости, как телесной, так и душевной, очень часто привод ...
Наличие у человека кроме физического еще и энергетического дела отмечают психиатр С.Гроф и физик А.М.Бич. Так, первый подчеркивает, что: «для полного, исчерпывающего объяснения ...
Есть такой анекдот: - Мужчина, извините, я вам на ногу наступил! - Можете не извиняться, я вам уже вам в спину нахаркал. В общем, в условное вчера из Лондона дали гудок - "хотим сбивать русские самолёты" "хотим и всё", "а никакой мировой войны от этого не будет" - а уже в условное ...
И в каждый дом...
День посиделок
Я не знаю, кто это придумал и кому это нужно, но есть вот такое явление и в стихах, и в живописи.
Во дворе опять гуляет осень, Открывая ...
Даже простых, далеких от политики людей впечатляет невероятный по мощи накат на всех жителей РФ с целью загнать их на избирательные участки. Кремль реально подключил к задаче, похоже, вообще все аудиовизуальные носители страны, включая не только пресловутые утюги, но и совсем уж ...
