Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня
02.03.2010 —
Люблю Очень горячую еду
О пленке пищевой замолвите слово....
kitchen_nax — 03.03.2010
Периодически применяю такую вот технику (подсмотренную в Азбуке
гурмана) - отвариваю "колбаски" из рыбных фаршей с раличными
наполнителями, формируя их (колбаски) в пищевой пленке.Однако гложет сомнение о возможном вреде для организму продуктов обработанных при подобном обращении с пленкой при т-рах близких к температуре кипения.
из найденого в тырнете "Некоторые виды теста раскатывают между двумя полотнами пищевой пленки, чтобы тесто не рассыпалось. Для тех же целей можно применять пекарскую бумагу.
Ее применяют для формовки кулинарных изделий. Причем использовать пленку можно как на промежуточном этапе изготовления блюд из пластичных или вязких масс, так и на конечном, оставляя их застывать или вариться в пленке. Например, в пленке удобно делать сладости на основе измельченного печенья и других готовых мучных изделий, которые должны застыть в процессе охлаждения, или рулетов из мясного и рыбного фарша, которые употребляют в отварном виде. Температура плавления полиэтилена низкой плотности -108-115 градусов Цельсия, высокой – 125-135 градусов, он не растворяется в воде и бытовых растоврителях, разлагается крайне медленно и потому считается безопасной упаковкой, в том числе и для варки вместе с продуктами."
Кто может документировано прокоментировать?
UPD.
Бл... !!!
Кто может документировано прокоментировать?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
02.03.2010 —
голь на выдумку хитра или полезные советы
02.03.2010 —
Ладно, может, для затравки...
01.03.2010 —
Сферическая мидия в вакууме
01.03.2010 —
Китчен-нахзбука
01.03.2010 —
Восстановляя историцкую справедливость
01.03.2010 —
Об азах и мелочах
27.02.2010 —
Пятничная суббота. Свиные ухи.
26.02.2010 —
Помогите пожалуйста!
26.02.2010 —
фильм, москва
Архив записей в блогах:
Пишет родительница днём, мол, дочери на занятии не будет, живот болит. Отвечаю, выздоравливайте и прочая. Заканчивается тренировка, выхожу в холл, смотрю, кто из родителей подошёл и отпускаю девочек. Всех сразу никогда не отпускаю. Не нужна толкучка мне там. отца этой прихворавшей ...
Вселенная состоит не из атомов, а из впечатлений. Атомы - это просто очередная наша попытка объективировать впечатления. /Источник/ Реальность как она есть. Реальная реальность. О природе реальности. Реальность vs действительность. Наша реальность. Чужие сны. Вся ...
Печально - но я свидетель угасания государственности Россией... Проходимец навальный имеет две судимости - но нет реального срока и несмотря на это у него тысячи преданных фанатов и он собирает многотысячные митинги, нарушая при этом закон, но все на это в очередной раз закрывают глаза и ...
С новыми англоязычными друзьями здорово провели время. Это моя вторая настолько же безбашенная японская знакомая, которая согласилась встать в 5 утра и выехать на море в 6. Дети нас додержали там до часу дня, шесть часов подряд плавали и копали «замок». Замок у нас наизнанку, говорю, это ...
Зинжир-царь Ассирийский. Первый слог Зин от русского Гнать,более древняя форма его ЖенитиЖену,то есть гоню. Второй слог Ксир, правильнее Жир. То есть излишество ,богатство,роскошь. Имя царя имеет такой смысл :гони Жир,то есть избегай лишнего,долой чрезмерное,как растворение добрых нравов ...
