2025. Шампанское. Ретро-пост N5.

топ 100 блогов el-gorra — 02.06.2025 .
А теперь – понравившиеся шампанские из прошлого… Начнём!


2025-champagne-ретро5.jpg

D`Armanville Champagne Brut.   Выпито с родственниками в начале января 2015 по соответствующему поводу. Запоминающийся, хотя и несколько переигранный с цветами флага (французского, российского???) дизайн. Мусс обилен и спадает с умеренной скоростью. Перляж сильно зависит от бокала и величины налитого в бокал, в узкой флейте выглядит прекрасно. Аромат сладковат и довольно слаб поначалу. Некоторый недостаток кислотности ощущается и во вкусе, впрочем, вполне адекватном, слегка цветочном и чуть более сладком, чем ожидается от брюта. Остатки в бокале, быстро прогреваясь, теряют устойчивость, баланс и собственно вкус. СО 6+. ОО 0,75+0,75+1,25+3+0,5=6,25. Вполне достойное шампанское по вменяемой цене для большой компании, чтобы не акцентироваться на деталях, на один праздничный бокал. Не для торжеств.

G.H.Martel Champagne Victoire Brut Millesime 2005.   Выпито в самом начале 2014 года по семейному праздничному поводу. Несколько необычное оформление, однако неприятным его назвать никак нельзя. Несмотря на солидный год, перляж и мусс очень на уровне поначалу, но, как и следует ожидать, пена опадает довольно быстро. Цвет нейтральный, вполне шампанский, м.б. чуть более тёмный. Аромат сначала медленный, потом более живой и цветочный. В первом вкусе лёгкие мускатные и ещё более лёгкие парфюмные тона. Плато плотное, но с очевидным недостатком структуры. Послевкусие длительное, неожиданно тёплое, как будто остаточной сладости чуть больше, чем положено для брюта. По мере потребления вино явно хорошеет, во второй трети бутылки просыпается даже и кислотная структура. Но этого не хватает для полного восторга, хотя вино без напряжения выпивается вдвоем за один прекрасный вечер. СО 7+. ОО 1+0,75+0,75+3,5+0,5=6,5. Нет, не переломило это шампанское моё настороженное отношение тогда к миллезимным вариантам – вроде всё и на месте, и нет таких уж очевидных изъянов, но хочется откровенно более яркого и запоминающегося впечатления.



Какую драму иллюстрирует эта необычная фотография?... Мне неведомо. Но в постановочной идее автору отказать невозможно – полуобнажённые девушки зависли над нетронутой едой и неоткрытым шампанским в охлаждающем ведёрке – чем не арт-интрига…

2025-champagne-ретро5nu.jpg

(с) Алексей Вирусян

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всем соевым куколдам и куколдесам, равно как и всем расистам и ксенофобам, считающих себя ниибацо белыми людьми в любой жизненной ситуации. И которых прямо таки корёжит от мысли о том, что белых людей повсюду в мире угнетают. И всё это на самом деле ужасно - потому что белые люди все ...
В обсуждении к прошлому посту возник этот вопрос, поэтому я решил посвятить ему отдельную тему. Критерий на мой взгляд может быть только один - что является для человека высшим приоритетом. Если демократические законы страны пребывания - умеренный мусульманин. Если шариат - исламист. ...
На днях в Ленинградском зоопарке высадили на экспозицию бинтуронгов Тоши и Карлу. Специально для них был подготовлен просторный вольер. Кошачьи медведи в дикой природе живут на деревьях, поэтому сотрудники Зоопарка обустроили в вольере лабиринт из стволов и ветвей. ...
Машину, припаркованную на газоне, "украсили" старыми покрышками. А можно ли так делать защитникам газонов? Кроме этого у автомобиля теперь оторван задний номер и сломаны зеркала. Об этом пишет Е1.ру, спрашивая своих читателей: "А вы за гуманную борьбу с автохамами?". Кажется, что ...
хорошо перышко? мне кажется - просто чудесно! мушкетер, да и только. радостно отправляемся в новый день. ...