Займы через Госуслуги: как получить деньги с подтверждением личности 
Не их день, а наш! 
Чуть вовсе не забыла показать... 
Бродячие собаки: уничтожать или решать вопрос гуманно? 
Будь прокляты полицаи позорные 
15 марта ● "День мечтания о розовых кустах" и не только... 
В Белом доме опровергают: никакой сделки между США и Украиной не будет 
Русский рок, превратившийся в музей восковых фигур. 
Возвращение блудного Медведя для ...
2023. Россия. Игристые. Глава первая.
el_gorra — 30.04.2023
.Прогресс отечественных игристых не просто очевиден, он – удивителен. Похоже, что лишние терпеливые деньги, вложенные именно в запасы вина по классическому шампанскому методу (где-то начиная с 2013-2014 годов), стали приносить свои плоды. Грех этим не воспользоваться! Итак – текущая сага о российских игристых…
Тем не менее несколько вин от ряда производителей не дотянулись до планок ожидаемого качества (разумеется, исключительно в моих глазах, точнее – во рту). Вот эти неудачники:
Фанагория Brule Sauvignon Blanc Брют ЗГУ Кубань. Таманский Полуостров (2021). Не знаю, какая муха меня укусила, потому что приобретение этой откровенной скороспелки ничем кроме помутнения сознания оправдать невозможно. Да, один серьёзный поставщик дал серьёзную скидку на ряд вин этой нашей винодельни, да, параллельно винные бутики Фанагории тоже объявили 20-процентный дисконт на всё, но и то, и другое – не повод для безумства. Тем не менее, выбрав меньшее из зол (а это оказалось приобретение именно в фирменном бутике производителя на улице Некрасова), я зачем-то взял такое игристое вино (дата объявленного розлива 15.12.2021). Естественно, после виртуального протрезвления, решил не тянуть с хранением (ибо – совершенно это не к чему!), и открыл эту бутылку дома, за воскресным семейным ужином, этой уже весной. Сама бутылка оформлена в общем фанагорийском игристом стиле, строго, без малейших визуальных нареканий. Вино в бокале заметно темнее средневзвешенного, мусс естественным образом очень крупный и очень быстрый, однако перляж, пусть и довольно газировочно-крупный, наблюдается довольно долго. Аромат сладковатый, скомканный, неопределённый, чуть склонный к медовой и цветочной части ароматического спектра. Вкус ещё более сомнителен – сладкие кукуруза и леденец откровенно вылезают на первый план, вино спотыкается, сомневается, прячет лицо, и, вообще, откровенно проваливается. Нет тела, нет игры, почти нет послевкусия (может оно и к лучшему). Откровенно попсовое, дешёвое (в органолептическом смысле, деньги за такое вообще брать стыдно, кмк) игристое автоклавное вино в худших отечественных традициях. Зачем такое выпускать уважаемой и уважающей себя винодельне – мне совершенно не понятно. ИО 4,5. ДО 1+0,75+0,5+1,25+0,25=4,25. Даже с учётом весьма демократичной цены не могу назвать это игристое удачей винодельни. Почему-то мне кажется, что целеполагание "провалилось" между "народным новогодним полусладким" и претензией на что-то бОльшее. Отсюда и никчёмный результат. Ничего рядом с благородным сортом не лежало, всерьёз думаю, что это – некоторый полевой сбор неизвестно с чего. Потому что даже молодые лозы правильного совиньона блана не в состоянии выдать столь сомнительный результат, даже в игристом варианте.
Новый Свет Российское Шампанское Riesling Cuvee de Prestige Экстра Брют 2017. ДО 21\04\2022 Второе сортовое миллезимное Cuvee de Prestige Экстра Брют, в данном случае – чистый рислинг, совершенно не понятно, почему именно этот сорт выбран для сортового миллезимного специального кюве производителем. Тем не менее, вино уже приобретено, деваться некуда, да и не за чем – нужно пробовать. Оформление точно такое же, минималистичное, без капсулы, как бы ширпотреб, да, с такой, неожиданной червоточиной. Первого января 2023 года хотелось продолжения банкета, и именно это российское игристое не просто попало под руку, но было фактически единственным вариантом на фоне минимализма домашнего предложения вследствие предновогодней болезненной семейной лихорадки. Довольно пышный "пых" при вскрытии. Вино в бокале очень субтильное, с совсем слабым лимонно-желтоватым оттенком. Мусса в бокале немного, он довольно крупный и шустрый в смысле исчезновения. Перляжа почти нет, но внутренняя загазованность вполне ощутима. Аромат простой, кислотный, без подкладки, практически без продолжения, так, он вроде бы есть, но можно его и не заметить. Вкус ведёт себя примерно так же – он есть, он кислотен, но его явление в сумме настолько минималистично, что и говорить то особенно не о чем. Да, игристое вино присутствует, но не о чём, чуть более серьёзном, говорить не приходится от слова совсем. Да, есть сортовые, чуть кислотные мотивы, но разве такого мы ждём от выдержанного игристого вина, категории экстра брют, из вообще-то совершенно замечательно сорта, в том числе и для производства волнующих игристых. Нет, чуда здесь не случилось от слова совершенно – ни сорт, ни длительная бутылочная выдержка (а это миллезим 2017, если верить информации на этикетках) не сумели ничего сделать разумного с этим виноматериалом. ИО 5. ДО 0,25+0,75+1+2+0,5=4,5. Да, пожалуй, именно так, пока – худший вариант выдержанного сортового игристого от Нового Света за последний обозримый период.
Вульгарным родным игристым – вульгарную домашнюю ню-иллюстрацию. Ну, да, что есть – то есть, каков поп, таков и приход…
(с) никто не знает...
Сохранено
|
|
</> |
2023. Россия. Игристые. Глава первая.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
прекрасного дня всемтелеграфирую с конторки где буду находиться до ...
Можете закидать меня гнилыми помидорами: хозяйка я так себе. В одном из труднодоступных углов нашей небольшой квартиры застоялся тазик с высушенным, но пока не выглаженным бельем. Сегодня руки до него наконец-то добрались. И вот, разворачивая на гладильной доске одну из Олежиных рубашек, ...
Пожар на Бадаевских складах на Киевской улице, которому присвоен третий номер сложности,в результате общая площадь, охваченная огнем, составила около 4,5 тысяч квадратных метров. Столб дыма было видно половине города! Это второй в истории пожар ...
Почему у школ ставят знаки "Осторожно, дети"? Потому что у учеников еще нет мозгов. Кто не видел картину маслом, когда ребята бегут, сломя голову, через дорогу? Увы, мозгов нет и у большинства взрослых. Вот фото, которое я сделала у нашей школы: Все увешали знаками, хотя КОМУ они ...
