2023. Испания. Cava. Первый заход.

топ 100 блогов el_gorra05.12.2023 .
Собралось некоторое количество впечатлений от испанских кав. Правда, некоторые из них – весьма уже возрастные (не кавы, а от них впечатления), совсем не исключаю, что случится самоповтор, и это некоторые внимательные уже видели. Не серчайте. Повторение – мать чего-то там…


2023. Испания. Cava. Первый заход.

Не моё откровенно – игристое сладкое. Т.е. не моё – любое сладкое, но игристое сладкое – не моё как-то по-особенному. Вот пример этого особенного.

Llopart Nectar Terrenal Semi Dolc Cava.   Очень симпатичное оформление, как, впрочем и у других кав этого производителя, с которыми я уже встречался ранее, кстати, с весьма приличным результатом. Скромные 11,5% алкоголя, шарелло и парельяда. Выпито в дежурном режиме очень давно, аж в январе 2015 года. Вино было недоохлаждено, совсем чуть, но это всё-таки это могло повлиять на результат. Аромат слаб при вскрытии и не очень впечатляющ потом, хотя грушевые и яблочные тона различимы. Мусс обилен и скор на сникание, однако он мелкий; долгий перляж не позволяет сомневаться в способе приготовления вина. Во вкусе недвусмысленно превалирует сладость с определенно медовыми оттенками – очень это на любителя. Откровенно позиционируемое вино – для молоденьких девушек, предпочитающих сладкое. Это не есть недостаток в общем виде, но мне этот стиль не близок. СО 5,5. ОО 1+0,75+1+2,5+0,25=5,5. Симпатичное гендерное вино, вполне допустимая замена не только простецким спуманте, но и совсем уж базовому шампанскому в непритязательной компании. По субъективному ощущению ближе к сладкому типу вина, чем к заявленному полусладкому.

Зато все последующие кавы – на уровне. На разном, но всё-таки – в заметном плюсе. Начнём отсюда.

Laviret Cava Brut Nature Reserva 2009.   Красивая классическая шампанская бутылка с благородно-сдержанным оформлением тёмных этикеток. Выпито в обед, там, в тоже уже далёком 2017 году. В припляжной харчевне (очень симпатичной, простой, недорогой и с очень привлекательной кухней) стоит 22+ евро. Обильный, но быстро спадающий мусс. Очень плотный цвет – такой, с очевидной зеленцой – что совершенно необычно для игристого. Перляж поначалу очень крупный, однако, после 1-2 минут в бокале он переходит в классический – очень тонкий. Аромат большой, активный, с некоторым уклоном в горькое за счет лёгкого дефицита кислого (sic!) и сладкого (что вполне естественно). Но в принципе аромат очень достойный, сложный, провокативный. А вкус – очень необычный. Здесь горькое уже во всю правит бал, и для любителя шампанской классики (да и классики кавы это тоже касается) это будет как минимум необычно. На удивление в послевкусии чуть снова вылезает сладкое, т.е. то, что никак не ожидалось в Brut Nature. Сложное впечатление, неоднозначное. С одной стороны, не только необычно, но и вкусно. С другой, ничего похожего на привычную классику основательно сухого игристого. ИО 8. ДО 1+0,75+1,5+3,75+0,75=7,75. Я бы снова не выбрал эту каву при наличии альтернативы, но вполне допускаю, что такой стиль может прийтись по вкусу определенному кругу любителей игристого. Более поздний вариант урожая 2012 года тоже пился, только годом позже, но почти с таким же результатом.

Симпатичное продолжение следует.


Ну, а в качестве иллюстрации для не самых лучших кав – псевдо-ню. Ну, вот, действительно, эта замечательная половинка девушки ясно даёт понять, что игристое в бокале не только ниже плинтуса, но и ниже, ну… это… не будем уточнять… И тортик на заднем плане не спасает ситуацию.

2023. Испания. Cava. Первый заход.
(с) упёрто с умыслом

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Максим Калашников ЧЕГО РАЗНЫЛИСЬ, ИНТЕЛЛИГЕНТЫ? За все приходится, придурки, платить. Вот и вылезла вам боком горячая поддержка Ельцина Путин снова пойдет в президенты. Интеллигенция бьется в истерике. Чего голосите? Вы что, иного ожидали? По ...
Окончание следует (Часть Вторая, портреты политиков) Часть Первая Год, согласитесь, это очень долго. Нет надобности озвучивать гороскоп на период в 12 месяцев, когда прогнозы даются в ежедневном формате. Но и не без дани моде. Принято раз в год, значит, принято. Но коротко. ...
Патриарх( от греч. πατριάρχηζ) - родоначальник. πατήρ - ОТЕЦ, ἀρχή - начало, господство, власть. ИМЯ Патриарха Московского и всея Руси возносится за богослужениями во всех храмах Русской Православной Церкви как: «О Великом Господине и Отце нашем ...
...
Мужа моего зовут Алешандре - Alexandre. Когда мы с ним ещё общались на расстоянии, мои подруги - на то они и подруги - назвали его в честь героя песни Леди Гаги Alejandro. Ну как там Алехандро? Не пропал ещё твой Фернандо/Роберто если вдруг кто помнит песню ? Но оказалось, что мне ...