2 и 4-5-6
belonika — 23.04.2011Вот вам прекрасного Мармота пьющего розэ "по-македонски" в глициниях. И я не пропала, не нервничайте, меня еще не съели.
Я уже сто раз писала, что Франция страна победившая интернет. Фликр два дня отказывался грузить фотографии, которых накопилось не буду говорить сколько, самой стыдно. Сегодня с утра проснулась в ужасе от того, что не могла во сне вспомнить что же мы готовили эти два дня. Кошмары кулинарной школы. И еще маленьких ужасов...
Кто тут такой самонадеянный пЫщал, что "гламуром зашкалило" и больше невозможно? Ага, щаз.
По настоящему прекрасное совершенно в своей бесконечности. Кто-нибудь когда-нибудь видел животное конфигурации "собачко в розовом" жрущее фуагру с малиновым желе и запивающее ее розовым шампанским? Я - нет. Так не бывает?
* вздыхает
Бывает! Наслаждайтесь вместе со мной.
Но это было очень смешно. Завораживающее зрелище.
Пикник-сыры-козы-Фредерик со своими невероятными глазами, разбившими всем сердце, Арналь, садовники-обеды-ужины-Бо Маньер, Сильвестр и куча всего. Итак, чтобы мне больше не снились кошмары - записываю.
Готовили:
Мастер-класс с Сильвестром:
- Сливочная бресская курица
- Бульон
- сморчки со спаржей
Мастер-класс с замечательным Иваном (наш местный повар, француз-француз с остроумно неподходящим ему именем )
- кускус и несколько способов его подготовки для приготовления (бульоны, перетирание с холодным маслом, заваривание)
- курица с лимонами конфи
- холодный засол утиной грудки ( это ааааааааааа)
- коптили треску с мятой
Арналь:
- все про правильное суфле
- грейпфруты конфи
- суфле из грейпфрута
Все опять разъехались. Грустно ужасно. Только ко всем успеваешь привыкнуть.
Две шляпы отдала, завтра еще две.
Пошла смотреть Спанч-Боба и пытаться вспомнить как делаются рогатки. В моей ванной комнате, под окном, поет соловей и нет силы, которая может заставить его заткнуться. Мерзавец виртуозен, голосист и специально "треллит" непосредственно в само окошко - ему по всей видимости нравится, что так в два раза громче. Аккустический маньяк начинает в час ночи, устает в шесть утра. Поймаю -
Сил пока писать рецепты нет, извините, как-то я переоценила свою работоспособнось - не обижайтесь, а то совсем пропаду.