Термообработка мяса (санитарные нормы)

топ 100 блогов kitchen_nax19.01.2010 Честно перерыла архив поиском - ответа не нашла. В первую очередь хотелось бы услышать мнение санитарных врачей или паразитологов (если они есть среди нас).
Достаточно популярным способом приготовления говядины является приготовление стейка разной степени прожаренности. В связи с тем, что "Другие инвазии (токсоплазмоз, трихинеллез, тениоз и тениаринхоз) можно получить, главным образом при недостаточной термической обработке мяса..." http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=20503
Какую термическую обработку мяса следует считать достаточной (по времени и при какой температуре) для профилактики этих заболеваний?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Решили снять еще один байт программ - 8 штук! Ну, 4 и 16 не подходит. А двоичной системе мы обязаны в этой программе всем! Поэтому - 8! 7,8. 28,29 апреля в МузикХолле на Каланчевке 33, Билеты в кассах, театральных. Будут старые добрые конкурсы, и новые злые! ...
Основное на вечер по Казахстану. 1. Зачистка в Казахстане до сих пор продолжается, поступают видео и сообщения о продолжающихся перестрелках военных и полиции с вооруженными боевиками. МИД РФ подтверждает информацию о десятках убитых боевиков. По Алма-Ате продолжают собирать трупы ...
"Встречаются два друга. Один говорит другому: - Знаешь, у нас в городе такой ресторан есть, что в нем все бесплатно. Ужин - бесплатно, выпивка - бесплатно, танцы до упаду, номер на ночь и все на шару ! А утром ещё вызывают такси, что бы можно было доехать до дома, да еще и денег ...
Ну что, господа злобные тролли, пока я сладко спал, харизматично шевеля усаме, на нас с ваме - "отвратительных отбросов общества" - вот-вот выйдет релиз напишут куда следует, и все!!11 Всем настанет хуй пизда Джигурда!!11 Поспала блять!!11 Штоп знала бы, не заснула бы ни за что!!1 А в ...
Напоминаем, вы профукали уже 30 дней лета. Осталось всего 62. Если любимая девушка уходит от вас по собственному желанию, она должна отрабатывать две недели. "Особенно смешно наблюдать за атеистами, которые не верят в креационизм, но охотно верят ...