Термообработка мяса (санитарные нормы)
kitchen_nax — 19.01.2010
Честно перерыла архив поиском - ответа не нашла. В первую очередь
хотелось бы услышать мнение санитарных врачей или паразитологов
(если они есть среди нас).Достаточно популярным способом приготовления говядины является приготовление стейка разной степени прожаренности. В связи с тем, что "Другие инвазии (токсоплазмоз, трихинеллез, тениоз и тениаринхоз) можно получить, главным образом при недостаточной термической обработке мяса..." http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=20503
Какую термическую обработку мяса следует считать достаточной (по времени и при какой температуре) для профилактики этих заболеваний?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Современные решения для промышленного монтажа: что выбирают предприятия в 2025 году Предыдущие записи блогера :
17.01.2010 —
гороховый суп
17.01.2010 —
ростбиф
17.01.2010 —
Чай и десерт. Подарок на рождество
16.01.2010 —
Как исправить марципан или чем покрыть торт
16.01.2010 —
Горох для супа
16.01.2010 —
Новая посудка и жареный рис с креветками
16.01.2010 —
Что есть слава кулинарная.
15.01.2010 —
Акроним nax
15.01.2010 —
как вы представляете себе человека
Архив записей в блогах:
Некоторые вещи просчитываются на раз. Этот пост написан в апреле 2009г. Я тогда была блогером начинающим, да и время прошло, кое-что изменила бы в тексте, причесала бы, но не буду, пусть будет так, как виделось мне тогда. Да и те, о которых я писала стали старше на десять лет, грамотнее, ...
Ваш подарок в виде подсказки-поддержки на период с Йоля по Имболк (выбирали карту для себя вчера в отдельной записи ) ⬇
"Крылья Советов" ожидаемо выиграли у "Урала", который запомнился взятым Помазуном одним из двух пенальти и боданием Газинского на красную карточку с Ежовым. У самарцев гол забил Писарский. Второй гол в РПЛ под новой фамилией. В принципе 3:1 это мало, могли "Крылья Советов" выиграть ...
Ох, и моднячий был отрок! Сразу виден весёлый нрав и бешеный темперамент. С таким только и нести культуру в массы! Прямо-таки Искремас наших дней! А вот шнобель у отрока с годами подрос и стал настоящей визитной карточкой этого известного ...
В метро, молодой человек долго смотрит на девушку. Наконец, подходит к ней. -Девушка, а у вас парень есть? -Нет пока нету, говорит девушка и кокетливо улыбается -А у меня есть, бе-бе-бе... Убедите меня, что это неправда. Я про Неандрея Миронова унд Непавла Астахова. ...
