Термообработка мяса (санитарные нормы)
kitchen_nax — 19.01.2010
Честно перерыла архив поиском - ответа не нашла. В первую очередь
хотелось бы услышать мнение санитарных врачей или паразитологов
(если они есть среди нас).Достаточно популярным способом приготовления говядины является приготовление стейка разной степени прожаренности. В связи с тем, что "Другие инвазии (токсоплазмоз, трихинеллез, тениоз и тениаринхоз) можно получить, главным образом при недостаточной термической обработке мяса..." http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=20503
Какую термическую обработку мяса следует считать достаточной (по времени и при какой температуре) для профилактики этих заболеваний?
Оставить комментарий
Популярные посты:
На что обращать внимание при остеклении балкона? 
31 августа 1947 г. Первый полет Ан-2 
ГФП (Geheime Feldpolizei) продолжение 
Под парусом 
Тоже надо взять сегодня 
Что бы это значило? 
Рассказ про то, как Георгий учился у пранкеров Вована и Лексуса 
Тверская площадь 
Перец фаршированный Предыдущие записи блогера :
17.01.2010 —
гороховый суп
17.01.2010 —
ростбиф
17.01.2010 —
Чай и десерт. Подарок на рождество
16.01.2010 —
Как исправить марципан или чем покрыть торт
16.01.2010 —
Горох для супа
16.01.2010 —
Новая посудка и жареный рис с креветками
16.01.2010 —
Что есть слава кулинарная.
15.01.2010 —
Акроним nax
15.01.2010 —
как вы представляете себе человека
Архив записей в блогах:
Вот это у меня, к сожалению, бывает. То я молчу неделями, то строчу, что меня не заткнуть.
Перечитывала зимний чеклист к марафону и увидела интересный пункт — какие перемены происходят в рюкзаке или сумке зимой .
У меня содержимое рюкзака меняется незначительно, всего ...
Не так давно мы посмотрели фантастический художественный фильм "Трон: наследие" (Tron: Legacy). Подробнее свои впечатления я опишу как-нибудь в другой раз, а пока хочу обратить ваше внимание вот на что. В фильме мужское внимание привлекают девушки в ...
Друзья, это вторая на этой неделе кулинарная подборка. Покажу вам новые рецепты, которые недавно были опубликованы в блогах в ЖЖ.
lockandkey from Unsplash " title="Photo by lockandkey from Unsplash " fetchpriority="high" />
...
http://timur0.livejournal.com/319351.html Очень ценная работа и, как всегда, качественная рецензия Тимура Василенко. В школе я читал книжку Гарднера " Теория относительности для миллионов ", там очень интересно и популярно рассказано о происхождении и сути СТО и немного даже про ОТО. ...
Его недавнее небольшое повышение неизбежно привело к спаду. Посмотрите, какая прэлестная картина, патриоты ликуют: http://www.banki.ru/products/currency/usd/ Гавнобак падает, Сраная Америкашка катится в сраное говно. Об этом недавно и Фриц Моисеевич написал - кризис в ...
