Термообработка мяса (санитарные нормы)
kitchen_nax — 19.01.2010
Честно перерыла архив поиском - ответа не нашла. В первую очередь
хотелось бы услышать мнение санитарных врачей или паразитологов
(если они есть среди нас).Достаточно популярным способом приготовления говядины является приготовление стейка разной степени прожаренности. В связи с тем, что "Другие инвазии (токсоплазмоз, трихинеллез, тениоз и тениаринхоз) можно получить, главным образом при недостаточной термической обработке мяса..." http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=20503
Какую термическую обработку мяса следует считать достаточной (по времени и при какой температуре) для профилактики этих заболеваний?
Оставить комментарий
Проверка позиций сайта в Яндексе и Google: 5 сервисов для российского бизнеса Предыдущие записи блогера :
17.01.2010 —
гороховый суп
17.01.2010 —
ростбиф
17.01.2010 —
Чай и десерт. Подарок на рождество
16.01.2010 —
Как исправить марципан или чем покрыть торт
16.01.2010 —
Горох для супа
16.01.2010 —
Новая посудка и жареный рис с креветками
16.01.2010 —
Что есть слава кулинарная.
15.01.2010 —
Акроним nax
15.01.2010 —
как вы представляете себе человека
Архив записей в блогах:
Наверное, украинцы многое хотели бы поменять в прошлом, если бы им представилась такая возможность. Например, гривны на доллары. Но не только. Куда печальнее ставка на Хиллари Клинтон. Дональда Трампа награждали такими эпитетами, что сегодня многие должностные лица чувствуют приближение ...
монашеский куколь. Найден в Среднем Египте Авва Дорофей (6 век): "Надеваем мы и куколь, который есть символ смирения. Куколи носят малые и незлобивые младенцы, а человек совершеннолетний куколи не носит: мы же носим оный для того, чтобы младенчествовать злобою, как сказал Апостол: ...
Муж вычитал, что при ожогах лучше всего помогает холодная вода, а потом внезапно мёд. Вспомнила как муж моей двоюродной сестры, хирург и руководитель отделения хирургии спасал сына от обширного ожога. Малыш опрокинул кастрюлю с кипятком. Вдвоём с женой, биологом и работником биолаборатори ...
А что с мобильными версиями Яндекса происходит, а? У вас всё нормально, проблем никаких? А то у меня, например, истерика за последние два дня случилась. Вчера подстава прилетела от Яндекс.Карт. То, что в Яндекс.Навигаторе нельзя расшарить выбранную точку на карте - что само по себе ...
Точнее, "в цвете". Японское космическое агентство раскрыло новую порцию научных данных, полученных зондом "Акацуки" в прошлом году, в том числе большое количество очень качественных фотографий Венеры. Дамия Буик, астроном и популяризатор космоса, взяла снимки, полученные ...
