Термообработка мяса (санитарные нормы)
kitchen_nax — 19.01.2010
Честно перерыла архив поиском - ответа не нашла. В первую очередь
хотелось бы услышать мнение санитарных врачей или паразитологов
(если они есть среди нас).Достаточно популярным способом приготовления говядины является приготовление стейка разной степени прожаренности. В связи с тем, что "Другие инвазии (токсоплазмоз, трихинеллез, тениоз и тениаринхоз) можно получить, главным образом при недостаточной термической обработке мяса..." http://forums.rusmedserv.com/showthread.php?t=20503
Какую термическую обработку мяса следует считать достаточной (по времени и при какой температуре) для профилактики этих заболеваний?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня 
Приобретение товаров в мессенджерах с оплатой через СБП — это риск. Будьте 
Невеста с прицепом... 
Остров как отпечаток пальца 
Роммель осматривает укрепления на пляже, который вскоре станет зоной "Юта" 
Январь. 
Про гениальный маркетинговый ход авиакомпании American Airlines 
Снасть для ловли на балансир: от удильника до поводка - гид бывалого рыболова 
Российские вузы массово сокращают платные места Предыдущие записи блогера :
17.01.2010 —
гороховый суп
17.01.2010 —
ростбиф
17.01.2010 —
Чай и десерт. Подарок на рождество
16.01.2010 —
Как исправить марципан или чем покрыть торт
16.01.2010 —
Горох для супа
16.01.2010 —
Новая посудка и жареный рис с креветками
16.01.2010 —
Что есть слава кулинарная.
15.01.2010 —
Акроним nax
15.01.2010 —
как вы представляете себе человека
Архив записей в блогах:
За годы, которые я работаю во фракции КПРФ, твердо понял: если бы у коммунистов было больше мандатов, такие вредные инициативы, как реорганизация Российской академии наук, не имели бы шансов. Серьёзные средства вкладывались бы в научные исследования, в новые технологии. Создавались бы ...
Вяжем для ...
Знающие люди говорят, что если один человек по уши втрескался в другого, это стало его навязчивым состоянием, жить без объекта не может, спать, а также есть, постоянно думает о нем, при этом умом понимая, что объект : -совсем не тот человек, который ...
Он вроде уже не молод, но прожил жизнь — а так ничего и не понял. Говорят: у картишки нет братишки. Жизнь — опасная штука. Вот сдал/вбагрил когда-то я чиновников-беспредельщиков в Ташкенте. Они участвовали в квартирных махинациях. Он мне залепил в лоб: — Бля, Серёга, ну ты и ...
автор украинец, разбор полётов для Украины и России. как я и думал в районе Черного Моря жизнь будет невозможна, плюс сероводород загадит и Средиземное ( а кто у нас живет теперь на Черноморском побережье? ) те, кто по Днепру живут, а значит и ...
