рейтинг блогов

13 пятница

топ 100 блогов vincenati14.05.2022

Вчера слушала интервью Звягинцева "Радио Долин"
https://youtu.be/tIWpYBie048
Насколько мне близко его отношение к происходящему. И про чувство вины, и про отрицание русской культуры, а главное, про ненависть и непрощение.
Вспоминаю, как много лет назад я сопровождала армянский хор, который приезжал на хоровой фестиваль. Мы о многом говорили. Они рассказывали про ужасы жизни после обретения независимости в 90, про их культуру. Как меня удивила неконтролируемая непримеримая ярость, когда речь зашла про турецкий геноцид. Я такой отчаянной ненависти никогда не видела.

А ещё вспомнила рассказ про Афганскую войну. Когда воевали уже не за идею и убеждения, а мстили за погибших товарищей.
В 70е годы около Кременчуга строили нефтепровод "Дружба" и в городе появились немцы. ГДРовские немцы. Я была школьницей и помню мое искреннее возмущение: как можно дружить с немцами? Их отцы были лютыми врагами, которые вели войну с моей страной.
**********

Наши соседи неутомимы. Вечером ходили на тематический ужин мишленовского повара Luca Collami. Меню из артишоков. Всего по чуть-чуть, но очень сбалансировано и нежно. Удивил артишок на десерт.

Смешные семена, рассмотренные вблизи.
Смешные семена, рассмотренные вблизи.
13 пятница
Ресторан расположен в гостинице Арензано
Ресторан расположен в гостинице Арензано
Так был сервирован стол
Так был сервирован стол
Артишок, фаршированный кольмаром на подушке из нута
Артишок, фаршированный кольмаром на подушке из нута
Гребешок с артишоком и петрушкой с пенкой из сладкого чеснока
Гребешок с артишоком и петрушкой с пенкой из сладкого чеснока
Это было очень нежно и вкусно. Тортеллини с тимьяном с начинкой из артишока
Это было очень нежно и вкусно. Тортеллини с тимьяном с начинкой из артишока
Баккала с кремом из артишоков и свежим творогом
Баккала с кремом из артишоков и свежим творогом
Это был необычный десерт из карамелизированного артишока с мерингой и кремом
Это был необычный десерт из карамелизированного артишока с мерингой и кремом

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Один мой приятель сегодня сказал – “Не, я, конечно хочу детей, но не раньше ...
Уж извините за чисто субъективное наблюдение, но после уже почти года проведения властью Нетаньяху военной операции в секторе Газа, могу констатировать, что между нынешним Израилем времен Нетаньяху... Источник фотографии:  https://news.israelinfo.co.il/124593 ... и ...
Нервная у меня все-таки работа.Во-первых, сначала еду нужно приготовить.Вернее - сначала надо принести продукты.Вернее - совсем сначала нужно так придумать меню, чтобы денег хватило на привычный набор еды для домашних плюс хотя бы три ...
Как известно в США сейчас наблюдается рекордная инфляция. Чтобы ее сбить идеальным решением было бы снижение цен на нефть. Американцы в принципе сейчас активно над решением этого вопроса и работают, и анонсировали продажу большого количества нефти из своих стратегических запасов. И по ...
Помянем добрым – ну, или недобрым, как кому нравится – словом латвийского политика Раймонда Паулса. Ведь гордостью прибалтийской эстрады был! Когда-то. А потом в политику ударился. Немало там засветился. И так-то он, конечно, жив, но что от него осталось? Послужной список Паулса как ...