Плавание по истории: речные круизы по Дону 
Ангел дедушку ругает 
гиацинтричная тюльпаника 
Вечернее 
Нужен ли контроль за банковской карточкой ребёнка?! 
Прошли «Игры Флориды», где выбирали худшего супергероя в мире 
Ливайс 501 за полтос 
Веделия, декоративное и лекарственное растение 
Темы для сочинений, предлагавшиеся гимназистам в начале XX века
01.03.2011 —
Салат с тунцом
10/50 Шекерпаре (Şekerpare)
from_turkey — 03.03.2011
Ах, эти турецкие сладости! Они покорили весь мир и
меня в том числе :)
Никогда не могу отказать себе в кусочке свежей ароматной баклавы с
чашечкой горячего свежесваренного кофе. Я люблю все турецкие
сладости, но больше всего те, которые пропитаны сладким сахарным
щербетом, они такие нежные, влажные и просто тают во рту. Шекерпаре
одни из самых моих любимых.
Ингредиенты:
500 гр. муки
250 гр. слив. масла комнатной температуры
2 яйца
10 гр. разрыхлителя
50 гр. манной крупы
150 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
Для сиропа:
500 гр. сахара
3 ст. горячей воды
половина лимона
В чаше хорошенько растереит руками сливочное масло с просеянной
мукой, добавить сахарную пудру, манную крупу, ванильный сахар,
разрыхлитель, яйца и вымесить однородное мягкое тесто. Накрыть его
плёнкой и оставить на 10-15 минут.
В кастрюлю налить 3 стакана воды, всыавть сахар и положить
половинку лимона. На сильном огне довести до кипения, затем огонь
убавить до минимума и дать покипеть 10 минут.
Духовку разогреть до 180 С
Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех, выложить их
на противень, на расстоянии друг от друга, чуть прижать, в
серединку вдавить фундук/кусочек грецкого ореха/фисташку и выпекать
20-25 минут, до зарумянивания.
Готовое горячее печенье залить тёплым сиропом и оставить
до тех пор, пока сироп полностью не впитается.
Я обычно делаю половину порции теста, потому что из полной
получается очень много, а сиропа беру 2/3.
Вместо орехов можно посыпать готовые шекерпаре кокосовой
стружкой
Приятного аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
27.02.2011 —
Торт "Наполеон"
Архив записей в блогах:
15-летнему подростку отказались продавать книгу Виктора Гюго "Человек, который смеется" из-за маркировки "16+". /.../ Руководитель пресс-службы книжного магазина "Библио-Глобус" Лариса Веденьева объяснила, почему школьнику не продали книгу Виктора Гюго, которая есть в ...
Что мы знаем об Украине? «Тиха украинская ночь. Прозрачно небо. Звезды блещут», - классика, великий русский поэт Пушкин. «Реве та стогне Дніпр широкий, Сердитий вітер завива», - украинский фольклор. Совсем разные картины восприятия: виды извне и изнутри. Этим литературным сравнением я ...
Представители "Общества синих ведерок" утверждают, что застали шофера главы МЧС за рулем той же машины уже после заявления о его увольнении. Анализ фотографии "мерседеса" Сергея Шойгу позволил борцам с мигалками усомниться, что водитель ...
Остап Бендер в разговоре, если не ошибаюсь, с Зосей Синицкой мотивирует свой интерес к исчезнувшему из поля зрения Корейко в том духе, что, мол, "просто интересно, где такие люди устраиваются". Это я сейчас посмотрел (по каналу "Культура") документальный фильм-монолог про (от?) видного ...
С одной стороны господь, конечно, на стороне больших батальонов. А на московском митинге протеста народу было столько, что умотаться. С другой стороны, батальоны батальонами, а супротив танка не попрешь. Или все-таки попрешь? В общем и ...
