10 весенних цветов - 5. Капуста скунса

kavery — 27.03.2022 Не все весенние цветы отличаются изяществом и нежностью. Сегодня речь как раз пойдет о таком растении. Впервые я его увидела в нашем ботаническом саду 4 года назад, во время майской прогулки. Растение не могло не привлечь внимание. Вывески рядом с ним не было, и я даже тогда написала в группу Ботанического сала, чтобы рассказали, что это за чудо-юдо такое, которое очень заметно среди первой весенней зелени.


Растение называется связноплодник или симплокарпус вонючий (Symplocarpus foetidus (L.) . Связноплодник - это перевод латинского названия: symplekein – связывать и carpos – плод.
Ареал северотихоокеанского типа: Россия (Сахалин, повсеместно, весьма обычно на юге, Монерон, Курилы, редко — Шикотан, Кунашир, Итуруп; Уссурийский, Удский р-ны), Япония (Хоккайдо, Хонсю), п-ов Корея, Северная Америка.



Вот биологическое описание:

Короткокорневищный многолетник. Имеет оригинальное соцветие с винно-красным клювообразным покрывалом, которое появляется весной сразу же после схода снега, иногда даже пробиваясь сквозь него. Растение выглядит очень экзотично на фоне серого подтаявшего снега и прошлогодней листвы. Покрывало довольно крупное, у взрослых экземпляров достигает длины 15—22 см, декоративно в течение 26 — 35 дней, затем темнеет, сморщивается и отмирает. Внутри покрывала находится соцветие — толстый початок округлой формы. Цветение симплокарпуса начинается через 7—10 дней после появления покрывала на поверхности почвы и продолжается 20 — 25 дней. Листья появляются после начала цветения и интенсивно нарастают в разгар его. Листья прикорневые, на длинных (40 — 50 см) черешках, красивой сердцевидной формы, крупные — длиной 30 — 37 см и шириной 28 — 32 см. Они сохраняют декоративность в течение всех летних месяцев, отмирают с первыми заморозками. Семена созревают в августе.

В России произрастает связноплодник егорова, в честь дальневосточного энтомолога А.Б. Егорова и почколистный: перевод лат. видового эпитета renifolius, от лат. renes – почки и folium – лист; по форме листовой пластинки. Как раз он на первом фото в посте. И вот еще одо мое фото

Кроме внешнего вида, отличительной чертой растения является неприятный запах. Говорят, что наш пахнет как свекла с чесноком. Но запахи, обычно неприятные, могут различаться у разных видов. Но это нам они неприятны, если вы заглянете в глубь цветка, то увидите внутри множество насекомых, которые опыляют растение. Еще считается, что растение может генерировать тепло, что немаловажно в весеннее время, около растения даже может таять снег.

В США это растение называют капуста скунса. Название капуста появилось от того, что листья и корни растения ели, правда они требуют тщательной обработки, их следут вымачивать и вываривать. В обычном виде растение ядовито.  В листьях содержится  calcium oxalate (щавеливая кислота). Но они большие, поэтому служили хорошим пищевым источником в весеннее время. И местное население шло на риск.  Популярны эти листья и у медведей.  Говорят, что сок этого растения помогает медведю разогнять пищеварительную систему после спячки.

Капуста скунса широко использовалась коренными жителями Северной Америки еще и из-за ее отхаркивающих и спазмолитических свойств для лечения бронхита и астматических состояний. В 19 веке в Фармакопее США скунсовая капуста была указана как лекарство «драконтиум». Его применяли при лечении респираторных заболеваний, нервных расстройств, ревматизма и отеков. (Источник)
Американские индейцы широко использовали корневые волоски его для лечения зубной боли, корни для татуировки и как талисман, против возвращения болезней. (Источник)

Есть у индейцев легенда о том, как появился цветок. Когда-то у растения были только корни и листья. В реке не было лосося. И людям пришлось есть эти листья и корни. Наконец лосось появился в реке. Чтобы предупредить людей о его появлении, о том, что он идет вверх по реке, Скунсовая капуста появилась пред ними в человечьим обличье. В благодарность ему подарили дубинку и плащ из лосиной шкуры. Не очень понятная история с лососем, но к сожалению нашлась только краткая версия.

По словам этноботаника из Британской Колумбии (Канада) Нэнси Тернер, восковые листья скунсовой капусты использовались для упаковки, переноски, сушки и хранения многих продуктов. Когда овощи, мясо и рыбу готовили на пару, было принято заворачивать каждый продукт отдельно в листья скунсовой капусты. Мало того, что соки каждого продукта были изолированы, но и упаковка не придавала дополнительного вкуса. Листья капусты скунса были свернуты в конусы, чтобы сделать одноразовые чашки для питья. Во времена голода, когда у Хайда (племя индейцев) не было наживки для рыболовных крючков , они использовали корни растения в качестве приманки. Клубень выглядит как пучок мясистых белых щупалец и может обмануть палтуса.  (Вот тут я должна уточнить, что все, что я напислаа о капусте скунса , возможно, относится к растению родственнику, о котором я напишу тут ниже, не очень понятно какая именно капуста имелась ввиду).


Расскажу еще о двух растениях, которые являются близкими родственниками тех, о которых я рассказала выше. Ии х народное названия тоже скунсовая капуста.  Первое растет в Канаде. Оно называется желтой или западной капустой скунса или еще его называют болотным фонариком. Научное название Lysichiton americanus. Растение относится также как и связноплодник к семейству ароидные. И имеет многие сходне с растениями, о которых я написала выше. Интересно, что растущий на Камчатке лизихитон камчатский  неприятного запаха не имеет.
Попалось стихотворение про скунсовую капусту, автор Laura Gamache

Three brown dogs huff and snuffle
into the high stench
of a sump of standing water
teeming with rabbit ears
of fledgling skunk cabbage;
their tails waving yes
and yes
and yes.
Не знаю, какую именно ее разновидность имела ввиду поэтесса.

Еще один родственник растет в Японии.
В Японии, растение охраняется, белоснежная капуста скунса привлекает массовые весенние паломничества на болота в районе Хоккайдо. Ее японское название Mizu Basho (Мидзу Басё), переводится как «вода» плюс «бананоподобное растение», и что это растение считается священным для буддистов. Оно имеет еще один подтекст, потому что Басё также является именем почитаемого японского поэта 15-го века.
Латинское название Lysichiton camtschatcensis. Растение называют азиатская скунсовая капуста Asian skunk-cabbage, белая скунсовая капуста / white skunk cabbage, дальневосточный болотный фонарик / Far Eastern swamp lantern или японский болотный фонарик / Japanese swamp lantern

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив