10 фактов о каштанах

топ 100 блогов st_konstantin101.10.2016
Обожаю каштаны - очень красивые деревья. Но столько вещей об их плодах я не слышал)

10 фактов о каштанах

1. Каштан — это единственный орех с витамином С.

2. Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштана приходится 1 грамм жира и 70 ккалорий.

3. Как в случае с попкорном, внутри скорлупы каштана содержится влага. Когда он нагревается, эта влага может с силой разорвать скорлупу (что происходит с характерным звуком), поэтому всегда нужно надрезать скорлупу каштана, чтобы входил пар, иначе произойдет маленький взрыв.

4. Орехи каштана богаты углеводами и скорее напоминают картофель, чем другие орехи. Из-за высокого содержание крахмала, каштаны идеально подходят для перемалывания в питательную муку.

5. Название «каштан» обычно относится к нескольким видам растений. Каштаны одного рода съедобны, а другого — нет, поэтому желательно покупать каштаны в магазине.

6. Каштановые деревья живут по 500 лет и дольше. Они существовали с доисторических времен. К 378 до н.э. римляне активно выращивали каштаны и перемалывали орехи в муку для выпечки хлеба.

7. Готовить каштаны очень просто — очистить от кожуры/скорлупы, положить в сковородку и поджаривать 15 минут, пока не откроются. Очищенные, поджареные или запеченные каштаны можно размять в пюре и смешать с пюре из сладкого картофеля или тыквы.

8. Каштаны называли «рис, растущий на деревьях» с тех пор, как у них питательные свойства оказались чрезвычайно похожи на коричневый рис.

9. Китайцы съедают 40% всех каштанов в мире. Они запекают их в горячем песке, тушат и готовят в супах.

10. Во Франции на Рождество и Новый год подают специальное угощение — засахаренные каштаны, которые называются marron glace.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Могу рассказать страшную историю! Как раз для пятницы :) Вообще, мне кажется, практически в любом кафе или ресторане можно посидеть, выбрав какое-то не самое дорогое блюдо. Ну хоть тот же «пустой» рис с чаем — вряд ли будет дороже 400 рублей, верно? И только единственный раз в жизни я ...
Решил составить свой топ самых запоминающихся деревьев в пройденных играх. На 4-м месте тополя из «S.T.A.L.K.E.R.: Чистое небо» (2008). Во второй части особенно притягательно выглядят. Вроде бы зона отчуждения, воздух отравлен, земля не родит, а этим ничего, растут себе. Стоят ...
что за? поцсказка поцсказка ...
после выхода в прокат второй серии "кашинского видео" (с чулочно-носочноым имитатором в главной роли) не могу не поделиться свим мнением на этот счет для начала мой постинг от 9 ноября 2010 года (который многие восприняли скептически) в нем я ...
На встрече с масс-медиа 28 декабря глава Кабмина Украины Николай Азаров еще раз заявил, что Европейский союз обязан возместить расходы, которые лягут на украинское государство в первое время действия Соглашения об ассоциации. Азаров подчеркнул, что Украина предлагала Европе ...