Пост о новых вкусностях!

топ 100 блогов anyutt8201.11.2010 Пост о новых вкусностях!

 

 

У меня уже два дня вот такое внутреннее состояние. Душевный диссонанс, хотя и под улыбкой.
Осенняя хандра... Возрастной кризис... Или я влюбилась... Слишком уж был насыщенный Париж: столько мяса и счастья мой организм не получал очень-очень давно.

И вообще я сильно забросила ЖЖ и рецепты. Буду стараться быть более активной тут, хотя контраст в окружающем пространстве не сильно располагает.  Во-первых, выложила   ТУТ свежий рецепт одного из самых аутентичных традиционных блюд армянской кухни под названием "Ариса". 

Во-вторых, узнала очень много нового про армянскую кухню. Я не шучу: оказывается, есть блюда, о которых я даже не имела ни малейшего понятия. И даже моя мама. Так что будем учиться вместе. Вот я даже книжку купила: "100 рецептов армянской кухни от Жерара Маркаряна".

Пост о новых вкусностях!


Чтобы было ясно почему я в неведении: рецепты тут все именно западноармянской (ахпарской) кухни. Их готовят армяне, живущие вне Армении и России. А я так люблю всё новое, да, да! 

Но перед тем, как это все готовить, я попробовала. И простите за навязчивую "рекламу", она не проплачена, просто хочется показать. 



Moules au riz 


Пост о новых вкусностях!


Su-berek

Пост о новых вкусностях!


Raviolis arméniens

Пост о новых вкусностях!

Вот эти равиоли-манты просто волшебны.
Быстрый рецепт, который мне рассказали в ресторане. Это почти наши пельмени (внутри фарш баранины), только их нужно не варить в воде, а запекать в духовке с маслом, а в конце добавить немного бульона и допечь. Подается с мацуном (или мацони).


В общем, вот адрес парижского ресторана
Les Diamantaires , в котором можно попробовать хорошую армянскую кухню. Очень советую. Ну еще послушать веселую армянскую, еврейскую и греческую музыку. Ну а с меня скоро рецепты!
60, rue la Fayette,  Paris

Пост о новых вкусностях!

Всем привет!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
- Мама! У тебя ужасно неудобный для подделывания почерк! Это Дина-Александра, дщерь наша иерусалимская, сегодня решила по старой моей записке получить освобождение от урока физкультуры. Подделку училка не заметила, но сказала, что в следующий раз ей нужна справка от ...
...
Хотя мой стиль и ассоциируется с ретро, сама я не очень люблю по-настоящему "винтажные" вещи.  Мне нравится вдохновляться прошлыми эпохами, но в качестве инструментов для воплощения образа использовать современные ткани, сочетания материалов и фактур. Когда я увидела в H&M эту ...
В Омске отпечатали туалетную бумагу с текстом санкций, которые введены странами ЕС и США в отношении России. Текст на английском языке, несколько рулонов уже отправили в посольства западных держав, передает NGS55. Организатор акции Кирилл Колясин пояснил, что таким образом он и его ко ...
Я очень люблю провинциальные театры. Есть в них свое обаяние, скромность, камерность, неспешность... Так вот, ничего вышеперечисленного нет у спектакля Андрея Любимова, поставленного во Владимирском академическом театре драмы. "451 градус по Фаренгейту" - это яркая, зрелищная, динамичная ...