Пост о новых вкусностях!

топ 100 блогов anyutt8201.11.2010 Пост о новых вкусностях!

 

 

У меня уже два дня вот такое внутреннее состояние. Душевный диссонанс, хотя и под улыбкой.
Осенняя хандра... Возрастной кризис... Или я влюбилась... Слишком уж был насыщенный Париж: столько мяса и счастья мой организм не получал очень-очень давно.

И вообще я сильно забросила ЖЖ и рецепты. Буду стараться быть более активной тут, хотя контраст в окружающем пространстве не сильно располагает.  Во-первых, выложила   ТУТ свежий рецепт одного из самых аутентичных традиционных блюд армянской кухни под названием "Ариса". 

Во-вторых, узнала очень много нового про армянскую кухню. Я не шучу: оказывается, есть блюда, о которых я даже не имела ни малейшего понятия. И даже моя мама. Так что будем учиться вместе. Вот я даже книжку купила: "100 рецептов армянской кухни от Жерара Маркаряна".

Пост о новых вкусностях!


Чтобы было ясно почему я в неведении: рецепты тут все именно западноармянской (ахпарской) кухни. Их готовят армяне, живущие вне Армении и России. А я так люблю всё новое, да, да! 

Но перед тем, как это все готовить, я попробовала. И простите за навязчивую "рекламу", она не проплачена, просто хочется показать. 



Moules au riz 


Пост о новых вкусностях!


Su-berek

Пост о новых вкусностях!


Raviolis arméniens

Пост о новых вкусностях!

Вот эти равиоли-манты просто волшебны.
Быстрый рецепт, который мне рассказали в ресторане. Это почти наши пельмени (внутри фарш баранины), только их нужно не варить в воде, а запекать в духовке с маслом, а в конце добавить немного бульона и допечь. Подается с мацуном (или мацони).


В общем, вот адрес парижского ресторана
Les Diamantaires , в котором можно попробовать хорошую армянскую кухню. Очень советую. Ну еще послушать веселую армянскую, еврейскую и греческую музыку. Ну а с меня скоро рецепты!
60, rue la Fayette,  Paris

Пост о новых вкусностях!

Всем привет!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Осень. Время борьбы. Борьбы со всем. Осенью все обостряется. И борьба тоже. И даже, вот, если на первый взгляд и бороться не с чем, то оглянешься вокруг и сразу найдешь. Так делают ...
Вот уже 30ть матьего дней неваш_лёха обходится без спиртных напитков. 30, сука, дней! Поздравим его с этой круглой датой, и наполним стаканы напитками богов! Самое странное, что не тянет почему-то, но надо себя заставить! Наверное как свалю в новую временную берлогу, так и обмою ...
- Всё кончено! - Что случилось? - Видео с тем, как вы... ну это...  попало в интернет! - И что? -  Как что! 15 миллионов просмотров! А  через  три месяца выборы! -  Послушай, 14 миллионов забудут. Из оставшихся половина одобрит. А остальные на выборы не ходят. ...
На французском кинонебосклоне появился свежий огурчик элегантный красавчик ( судя по телосложению - благородных кровей ) по имени Benjamin Voisin. Главные европейские исследователи витальной маскулинности глубины талантов молодых актёров тут же взяли его под крыло: Руперт Эверетт ...
Умерла Татьяна Иваненко… С этим именем связана целая эпоха в моей жизни! В конце 90-х, когда мы готовили к выпуску первый номер газеты «Успех», ее прекрасное лицо украсило обложку. Ее фотографический портрет мы долго искали, перебрали всех фотографов, снимающих театр, и ...