Пост о новых вкусностях!

топ 100 блогов anyutt8201.11.2010 Пост о новых вкусностях!

 

 

У меня уже два дня вот такое внутреннее состояние. Душевный диссонанс, хотя и под улыбкой.
Осенняя хандра... Возрастной кризис... Или я влюбилась... Слишком уж был насыщенный Париж: столько мяса и счастья мой организм не получал очень-очень давно.

И вообще я сильно забросила ЖЖ и рецепты. Буду стараться быть более активной тут, хотя контраст в окружающем пространстве не сильно располагает.  Во-первых, выложила   ТУТ свежий рецепт одного из самых аутентичных традиционных блюд армянской кухни под названием "Ариса". 

Во-вторых, узнала очень много нового про армянскую кухню. Я не шучу: оказывается, есть блюда, о которых я даже не имела ни малейшего понятия. И даже моя мама. Так что будем учиться вместе. Вот я даже книжку купила: "100 рецептов армянской кухни от Жерара Маркаряна".

Пост о новых вкусностях!


Чтобы было ясно почему я в неведении: рецепты тут все именно западноармянской (ахпарской) кухни. Их готовят армяне, живущие вне Армении и России. А я так люблю всё новое, да, да! 

Но перед тем, как это все готовить, я попробовала. И простите за навязчивую "рекламу", она не проплачена, просто хочется показать. 



Moules au riz 


Пост о новых вкусностях!


Su-berek

Пост о новых вкусностях!


Raviolis arméniens

Пост о новых вкусностях!

Вот эти равиоли-манты просто волшебны.
Быстрый рецепт, который мне рассказали в ресторане. Это почти наши пельмени (внутри фарш баранины), только их нужно не варить в воде, а запекать в духовке с маслом, а в конце добавить немного бульона и допечь. Подается с мацуном (или мацони).


В общем, вот адрес парижского ресторана
Les Diamantaires , в котором можно попробовать хорошую армянскую кухню. Очень советую. Ну еще послушать веселую армянскую, еврейскую и греческую музыку. Ну а с меня скоро рецепты!
60, rue la Fayette,  Paris

Пост о новых вкусностях!

Всем привет!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчера вечером я возвращалась с работы в состоянии полного, но радостного бессилия, вызванного работой над одним ответственным проектом. Сжатые сроки и противоречивые условия выполнения задачи осложняют ситуацию, неизбежно вызывая внутреннее напряжение, которое, в свою очередь, забирает ...
Сегодня в другой записи мы показали деградацию рынка труда США (рост безработицы при одновременном сокращении продуктивных секторов и опережающем росте сектора услуг).   ZeroHedge приводит в дополнение еще более интересные данные - "доля ...
Прочитала любопытную новость, все же Новосибирск весьма своеобразный город, я бы сказала передовой и новаторский, в нем открылся детский сад для взрослых. Открыл заведение программист Евгений Пятковский, которые собирается продолжить свое начинание и открыть аналоги в Москве и ...
ФСБ пресекла операцию ГУР Украины по угону российского МиГ-31 ФСБ России пресекла операцию Главного управления разведки (ГУР) Минобороны Украины и его кураторов из Великобритании по угону сверхзвукового высотного истребителя МиГ-31 Воздушно-космических сил (ВКС) РФ. Об этом сообщил ...
Я бы лучше назвал свой рассказ как Лайфхак, теперь так модно называть полезные советы. А еще проще, полезный совет для путешественников и туристов в городе Сочи. Или как современные технологии вступают в конкурентную борьбу с различными левыми и всякими бякими гидами. В Сочи ...