Пост о новых вкусностях!

топ 100 блогов anyutt8201.11.2010 Пост о новых вкусностях!

 

 

У меня уже два дня вот такое внутреннее состояние. Душевный диссонанс, хотя и под улыбкой.
Осенняя хандра... Возрастной кризис... Или я влюбилась... Слишком уж был насыщенный Париж: столько мяса и счастья мой организм не получал очень-очень давно.

И вообще я сильно забросила ЖЖ и рецепты. Буду стараться быть более активной тут, хотя контраст в окружающем пространстве не сильно располагает.  Во-первых, выложила   ТУТ свежий рецепт одного из самых аутентичных традиционных блюд армянской кухни под названием "Ариса". 

Во-вторых, узнала очень много нового про армянскую кухню. Я не шучу: оказывается, есть блюда, о которых я даже не имела ни малейшего понятия. И даже моя мама. Так что будем учиться вместе. Вот я даже книжку купила: "100 рецептов армянской кухни от Жерара Маркаряна".

Пост о новых вкусностях!


Чтобы было ясно почему я в неведении: рецепты тут все именно западноармянской (ахпарской) кухни. Их готовят армяне, живущие вне Армении и России. А я так люблю всё новое, да, да! 

Но перед тем, как это все готовить, я попробовала. И простите за навязчивую "рекламу", она не проплачена, просто хочется показать. 



Moules au riz 


Пост о новых вкусностях!


Su-berek

Пост о новых вкусностях!


Raviolis arméniens

Пост о новых вкусностях!

Вот эти равиоли-манты просто волшебны.
Быстрый рецепт, который мне рассказали в ресторане. Это почти наши пельмени (внутри фарш баранины), только их нужно не варить в воде, а запекать в духовке с маслом, а в конце добавить немного бульона и допечь. Подается с мацуном (или мацони).


В общем, вот адрес парижского ресторана
Les Diamantaires , в котором можно попробовать хорошую армянскую кухню. Очень советую. Ну еще послушать веселую армянскую, еврейскую и греческую музыку. Ну а с меня скоро рецепты!
60, rue la Fayette,  Paris

Пост о новых вкусностях!

Всем привет!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Александр Лукашенко не на шутку разоткровенничался в большом интервью украинской журналистке Диане Панченко. Разговор длился больше двух часов и касался в основном Украины. ...
Я их спрашиваю: - Но я вам сразу говорю, что ничего не знаю! Смысл? - А нужны письменные объяснения. Это что, выходит, где угодно кого угодно ограбят или убьют - и к любому человеку могут вломиться для дачи письменных объяснений о том, о чем он не имеет ...
На носу сезон отпусков. Для меня настоящая проблема, так как семья хочет отдыхать пассивно (море, массаж, бассейн), а я — активно. То есть сесть за руль и покататься без обязательств написать очередные 3000 строк о том, насколько крут этот ...
https://sandrina.livejournal.com/531448.html Лукашенко воюет с пролетариями. Вместо того, что бы созвать всенародное совещание трудовых коллективов которые пока еще есть в Беларуссии в отличие от России или США. Созвать всех директоров заводов и председателей профсоюзов и колхозов, и ...
Но ужасно раздражает одна вещь. Я поняла, что она меня раздражает, несколько лет назад, когда впервые оказалась на "Одноклассниках" и на мою страницу хлынули толпы каких-то прочно позабытых личностей. Причем больше половины личностей ...