Пост о новых вкусностях!

топ 100 блогов anyutt8201.11.2010 Пост о новых вкусностях!

 

 

У меня уже два дня вот такое внутреннее состояние. Душевный диссонанс, хотя и под улыбкой.
Осенняя хандра... Возрастной кризис... Или я влюбилась... Слишком уж был насыщенный Париж: столько мяса и счастья мой организм не получал очень-очень давно.

И вообще я сильно забросила ЖЖ и рецепты. Буду стараться быть более активной тут, хотя контраст в окружающем пространстве не сильно располагает.  Во-первых, выложила   ТУТ свежий рецепт одного из самых аутентичных традиционных блюд армянской кухни под названием "Ариса". 

Во-вторых, узнала очень много нового про армянскую кухню. Я не шучу: оказывается, есть блюда, о которых я даже не имела ни малейшего понятия. И даже моя мама. Так что будем учиться вместе. Вот я даже книжку купила: "100 рецептов армянской кухни от Жерара Маркаряна".

Пост о новых вкусностях!


Чтобы было ясно почему я в неведении: рецепты тут все именно западноармянской (ахпарской) кухни. Их готовят армяне, живущие вне Армении и России. А я так люблю всё новое, да, да! 

Но перед тем, как это все готовить, я попробовала. И простите за навязчивую "рекламу", она не проплачена, просто хочется показать. 



Moules au riz 


Пост о новых вкусностях!


Su-berek

Пост о новых вкусностях!


Raviolis arméniens

Пост о новых вкусностях!

Вот эти равиоли-манты просто волшебны.
Быстрый рецепт, который мне рассказали в ресторане. Это почти наши пельмени (внутри фарш баранины), только их нужно не варить в воде, а запекать в духовке с маслом, а в конце добавить немного бульона и допечь. Подается с мацуном (или мацони).


В общем, вот адрес парижского ресторана
Les Diamantaires , в котором можно попробовать хорошую армянскую кухню. Очень советую. Ну еще послушать веселую армянскую, еврейскую и греческую музыку. Ну а с меня скоро рецепты!
60, rue la Fayette,  Paris

Пост о новых вкусностях!

Всем привет!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Если и есть на Украине город, жители которого в состоянии своими действиями подчеркнуть клоуновскую сущность Саакашвили, так это, несомненно, Одесса. Назначение Мишико на должность губернатора Одесской области явно было навязано нынешним киевским властям, потому что они, в отличие о ...
Медики рассказали, что гипертоникам следует избегать некоторых продуктов через негативные последствия для здоровья. Рекомендуется вести здоровый образ жизни, не переедать и отдавать предпочтение фруктам и свежевыжатым сокам. Пациентам страдающим повышенным давлением, следует ...
В преддверии Хэллоуина "Литрес" спросил у своих пользователей, каких литературных героев они боялись в детстве и какие пугают их сейчас, когда они уже взрослые. И результаты ...
Темы ах какого "международного рубля" и "краха доллара" как-то в последние дни не только исчезли из повестки, но и вообще уже не дергаются особо, или мне кажется? Вообще вся эта эпопея изначально странноватая: мы из принципа запрещаем проклятым европейским партнерам платить Газпрому ...
Вполне типовой ситуацией летом 1943 года были вот такие разномастные колонные немецких средних танков Pz.Kpfw.III. Теоретически они к тому моменту должны были получить и наборы разнесенной брони , существенно улучшавшие ситуацию с защитой лобовой части корпуса и башню, и комплекты ...