Как Strive помогает внедрять OKR и повышать вовлеченность сотрудников 
А в Толедо вас на завтрак потчуют шведской водкой 
Нанотела Ламы: Прорыв в Лечении Когнитивных Нарушений при Шизофрении 
26 июля 2025 
И еще красивые замки мира 
Русофобия большевиков в документах 
К осеннему урожаю 
Специальная юмористическая операция # 17. Салолазание 
Взрослый человек выводит специальную формулу понтования Блогер из Германии. Обратите внимание на стоимость экспресс-теста на ковид. Про зарплаты, думаю, все помнят. Цена на экстресс-тест в Минске. Белорусский, на минуточку, даже не импортный, т.е. завозить/расстамаживать не надо. Так и ...
Еще один классический итальянский рецепт - Спагетти алла Карбонара
barilla_mania — 23.06.2010
Вот ни за что не догадаетесь, ЧЕМ таким желтеньким посыпано на
фото это блюдо ))
Вот этот зверь, как думаете, что это?
Вот этот зверь, как думаете, что это?
На самом деле все просто, на фото маринованый желток!
Маринуется так: отделяем желтки от белков и засыпаем смесью соли и
сахара из расчета 40 г сахара и 60 г соли на один желток, ставите в
прохладное место на 5 дней, чтобы он вобрал соль и сахар - все!
Желтки приобретают очень необычный вкус, сохраняют приятный
желто-оранжевый цвет и служат оригинальный дополнением при
сервировке, ну и гости всегда удивляются, когда узнают что же
это))
Маринованные желтки нам сегодня будут нужны для Карбонары, а также вот эти продукты:
Маринованные желтки нам сегодня будут нужны для Карбонары, а также вот эти продукты:
на фото вдалеке за беконом такие красиво-желтенькие, как будто
в кокосовой стружке и есть маринованные желтки
)))
• Спагетти Barilla №5 • Копченая грудинка или бекон – 250 - 300 г
• Желтки отделенные от белков - 4-5 шт.
• Сливки 23% - 200 мл (на самом деле и с 15% тоже вкусно и не так убийственно для фигуры)
• Сливочное масло - 30 г
• Мускатный орех, петрушка, лавровый лист
• Пармезан
ну и маринованный желток для посыпания
 |
 |
| Для начала взбиваем желтки со сливками... |
...можно вилкой, можно миксером )) |
 |
 |
| Трём в получившийся соус пармезан (мелко весь) и мускатный орех... |
и тщательно все перемешиваем! |
 |
 |
| Ставим варится спагетти и тем временем нарезаем полосками бекон |
Распускаем сливочное масло на горячей сковороде, кладем в него лавровый лист |
 |
 |
| Туда же кидаем наш бекон и обжариваем минут 10. Бекон должен поджарится, но не до хрустинки! |
В конце добавляем к нему мелко порезанную петрушку. |
 |
 |
| Отваренные спагетти выкладываем в бекон и заливаем сверху нашим соусом из сливок, пармезана и желтков |
Все хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку, сверху трем маринованный желток. Вот и все!)) |
Это дико вредно, но невообразимо вкусно и сытно! Приятного вам!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Вступление Наука — это открытый код, Open Source. Если ты не веришь в теорию относительности или квантовую механику, пожалуйста. Карандаш, бумага, труд и время, — это всё, что нужно, чтобы попробовать опровергнуть Эйнштейна. Открой учебник Ландау, проверь своими руками вывод формул и ...
Например, в ЖЖ. В данном случае науке точно известно, что жизнь есть. Поэтому по итогам вчерашнего разговора объявляется флешмоб: любой, прочитавший эту запись, может в своем блоге перечислить нескольких своих друзей, которые ведут живые журналы. СК роли не играет, важен свой взгляд на жиз ...
Воспитайте в себе одну очень хорошую черту характера. Никогда не выясняйте отношений с людьми, которые вас разочаровали. Просто молча оставьте их. Я отвечаю за то, что говорю, но не отвечаю за то, что вы слышите. Оскар Уайльд Не жалейте о том, что стареете - многим в этом было ...
Добрый день, дорогие девочки. Что вы выбрали для малыша 5 лет - автокресло или бустер? Мне казалось бустер это совсем эконом вариант, но многие говорят что в нем удобнее. Родственники дают очень противоречивые советы, я не могу решить. Если кресло - то какое? Лучшее - Romer? И второе: за ...
