Зубная эмаль. Из чего она состоит и кто её построил.

Сама эмаль не является белой, а скорее полупрозрачной, с желтоватым или сероватым оттенком, а цвет зуба, в основном, определяется более глубоким слоем зуба - дентином. Зубная эмаль - самое прочное вещество в организме человека, да и в окружающей нас природе уступает по твердости только алмазам. Достигается это за счет высокого содержания минералов - фосфора и кальция. Эти минералы входят в состав гидроксиапатита - кристалла, который является "кирпичиком", из которого строится зубная эмаль.
Самым любопытным предлагается для ознакомления схема этого "кирпичика", в котором набито 10 атомов кальция, 6 фосфорнокислых групп и две гидроскильные группы.

Эти кирпичики уложены в очень красивые структуры, которые по форме похожи на дверные отверстия для ключей, но называются эмалевыми призмами. Сами призмы прилегают друг другу бочками очень плотно, что придает им большую прочность. На ниже приведённой схеме показано как эти призмы утрамбованы между собой, а черточками показана ориентация кирпичиков гидроксиапатита. Красным показано межпризменное пространство, которое тоже забито кирпичами, но не так плотно.

В зубной эмали очень мало воды (около 1%) и органических веществ - фактически каменная стена. И уж тем более нет никаких клеток, кровеносных сосудов и нервов. Логично задать вопрос, кто же всю эту красоту постороил и когда? Эмаль строится клетками, которые называются амелобласты. Это клетки-каменщики, которые начинают работать задолго до прорезывания зуба. Каждая клетка способна "какать" эдакими кирпичиками, из которых потом и складывается эмаль. Первым делом сооружается "кирпичное" основание на дентине, а потом начинается строительство башни в форме дверного отверстия для ключа. Сначала делается эдакая опалубка из досок (органического матрикса), а потом туда укладываются полуготовые "какашки". Со временем "какашки" дозревают, впитывают всё больше и больше минералов и становятся совсем твердыми "кирпичиками". Потом вода максимально отсасывается, опалубка из досок между призмами убирается и пространство тоже заваливается кирпичами, только не так плотно. Сверху призмы накрывают кирпичной крышей - эмаль готова.

Когда работа по постройке эмали закончена, амелобласты выходят на пенсию, усыхают, сидят себе на кирпичной крыше и отгоняют от неё ворон. Когда же зуб, наконец, прорезается в рот, амелобласты поют прощальный марш каменщиков и растворяются навсегда. Потому то, когда эмаль начинает разрушаться, никого в округе нет, чтоб её починить. И тогда в эмали образуется ДЫРКА. Но об этом мы поговорим позже.
|
</> |