Злободневное

Начу с себя.
 

Убирала в морозилке (уже смешно). Обнаружила индейку. Целую. Не целУю, а цЕлую. Не слабая такая птичка - на 20 фунтов. Заморожена, как мамомнт. И по очертаниям весьма напоминающая его же. КАК оно такое "завалялось" в морозилке - не спрашивайте. Я вам все равно не отвечу. Три дня (и три ночи) я размораживала эту гору мяса. Как положено - вначале в холодильнике, медленно и печально, а на ночь уже переместила в раковину. Утром засуча рукавами, вооружившись ножищем, от одного вида которого барышни в осьмнадцатом веке могли попАдать в обморОки, ай дыд ит! Я ее победила, эту птицу! Этого мамонта. И неважно, что кухня загвыздана так, что без резиновых сапог в нее не войти. Неважно, что у меня уже темно в глазах от этого индюшиного мяса. Важно то, что на плите в огромной кастрюле на медлееееенном огне едва булькает холодец. А в кастрюле крылья-ноги и хвосты, в луковом соусе, а в духовке запекается грудка вся такая непредсказуемая, вся такая воздушная, в травках. 

А когда мы с ханыком это все сожрем, то умрем от обжорства. Но уже приглашена подмога в лицах друзей, которых даже уговаривать не пришлось. 

 

А на улице впервые за несколько дней солнце. И я ухожу гулять. 

Надеюсь, что пост запостится. 

А пока, всем чмоке в этом чате.