ЗИМНИЙ СУП ИЗ БОБОВЫЙ

apple_w — 13.12.2025 Давно я приглядывала на это набор из нескольких сортов бобовых с различными специями, сушеные овощи и травы.




В СССР продавались готовые сухие супы в пакетиках — их просто заливали кипятком или варили несколько минут. Это были одни из самых популярных «быстрых» продуктов того времени. Я очень любила такие супы, особенно с маленькими макаронными изделиями. Возможно потому, что с 10 лет приходилось после школы самой разогревать оставленный обед или заваривать такой суп. Впрочем я и сейчас иногда люблю такие быстрые китайские супы. Кстати , острые мне хорошо помогали в период приступов мигрени.



Готовиться суп очень просто. В кастрюле обжаривается лук, морковь и сельдерей. Можно добавить говяжий фарш и протертые томаты, я не стала. Далее заливается 2,5 литра воды и добавляется сухая смесь. После заикания готовиться суп 2 часа на медленном огне.
Вкус очень вкусный, густой и ароматный. Первое и второе в одной тателке.


Вы любите сухие супы.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив